logo

Dieta pentru scăderea colesterolului la bărbați

Creșterea nivelului colesterolului (colesterolului) din sânge este cel mai important factor de risc pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare umane, cum ar fi boala coronariană, accidentele vasculare cerebrale, sindromul Leriche și altele. În același timp, există diferențe în conținutul lipidelor din reprezentanții diferitelor sexe. Nivelul colesterolului la bărbați este întotdeauna mai mare decât la femeile din aceeași grupă de vârstă. Acest lucru se datorează faptului că hormonii sexuali feminini oferă un efect de scădere a colesterolului. Prin urmare, o dietă cu colesterol crescut la bărbați are un rol important în corectarea metabolismului lipidic.

Reducerea colesterolului alimentar trebuie prescrisă de un medic conform indicațiilor stricte.

Nivelurile ridicate de colesterol sunt un factor de risc cheie în declanșarea infarctului miocardic și a accidentului vascular cerebral.

Motive pentru creșterea colesterolului

Creșterea colesterolului nu apare de la sine, ci este asociată cu diferite boli și afecțiuni din organism. Cele mai frecvente cauze ale hipercolesterolemiei sunt:

  • Tulburări ereditare în metabolismul colesterolului, al lipoproteinelor și al altor grăsimi.
  • Diabet zaharat de orice tip.
  • Insuficiență renală cronică, glomerulonefrită cronică.
  • Afecțiuni inflamatorii și tumori ale pancreasului și ficatului.
  • Tulburări de alimentație cu o predominanță a aportului de grăsimi și carbohidrați simpli.
  • Excesul de greutate corporală și obezitate.
  • Abuzul de alcool.

Foarte des, într-o singură persoană, sunt identificate mai multe cauze posibile ale modificărilor nivelului de colesterol din sânge. Pentru a identifica factorii care afectează metabolismul lipidelor, poate numai medicul curant după colectarea anamnezei, examinarea externă a pacientului și efectuarea de metode suplimentare de cercetare.

Colesterolul din sânge

Diagnosticul hipercolesterolemiei se bazează pe un studiu biochimic al profilului lipidic în sânge. În același timp, bărbații determină nivelul colesterolului, lipoproteinelor cu densitate mare și scăzută. Acest lucru se datorează faptului că nu un singur colesterol afectează riscul dezvoltării patologiei vasculare, ci o combinație a acestor substanțe.

Nivelurile normale de colesterol din sânge variază în funcție de vârstă și tinde să crească odată cu vârsta adultă și îmbătrânirea. Tabelul prezintă intervalele valorilor normale ale lipidelor la bărbați pe grupe de vârstă.

Tabelul arată că normele profilului lipidic variază în funcție de vârstă. De exemplu, indicatorii de colesterol normal la bărbați după vârsta de 30 de ani sunt semnificativ diferiți de indicatorii normali din perioada adolescenței.

Doar medicul curant trebuie să interpreteze rezultatele testelor!

Nevoia de colesterol

Cerința zilnică pentru colesterol este aproape identică pentru reprezentanții sexului și vârstei diferite. Ca regulă, organismul nostru are nevoie de 800-1200 mg de colesterol pe zi. Totuși, cea mai mare parte a acestei cantități (60-70%) este produsă de celulele hepatice și nu este asociată cu aportul alimentar. Prin urmare, consumul de colesterol din alimente nu trebuie să depășească 300 mg pe zi. În caz contrar, chiar dieta în sine poate fi un factor-cheie în dezvoltarea hipercolesterolemiei.

Principiile cele mai importante ale nutriției

Lupta împotriva conținutului ridicat de colesterol se bazează pe următoarele reguli și principii destul de simple, dar eficiente ale unei diete cu colesterol ridicat:

  • Orice pacient trebuie să mărească consumul de alimente cu carbohidrați complexi: pâine de cereale, cereale, legume și fructe. Carbohidrații trebuie să fie de la 50 la 60% din doza zilnică de alimente. Este recomandabil să cumpărați paine din făină de secară sau de tărâțe, există numai paste de soiuri solide.
  • Cele mai bune surse de proteine ​​pentru corpul masculin sunt pește, brânză de vaci sau carne roșie slabă. În același timp, există anumite restricții asupra masei produsului consumat - brânza de vaci și peștele poate fi consumat până la 150 de grame. pe zi, și carne roșie - până la 100 de grame. În plus, pacienții recomandă carne albă (pui, iepure), dar cu piele pre-îndepărtată. Carnea nu este recomandată să mănânce în formă prăjită. Cel mai bine este să-l aburiți sau fierbeți, și serviți cu o farfurie laterală de legume și verdeață.
  • Gălbenușul de ou trebuie exclus din dietă deoarece conține o cantitate mare de colesterol.
  • Consumul de carbohidrați rapizi ar trebui redus la minimum, deoarece glucoza este ușor de transformat în acizi grași, care pot fi utilizați pentru a sintetiza diferite grăsimi.
  • Produsele lactate trebuie să fie complet lipsite de grăsimi sau cu conținut minim de grăsimi. Din smântână și smântână este cel mai bine să renunți cu totul.
  • Mesele trebuie să fie fractionale - de 5-6 ori pe zi în porții mici. Ultima masă ar trebui făcută cu 3-4 ore înainte de culcare.

O dietă cu colesterol ridicat la bărbați corespunde oricărei alimentații normale a unei persoane sănătoase și nu duce la lipsa serioasă a alimentelor sau respingerea alimentelor sănătoase.

Alimentele care trebuie excluse din nutriție

Medicii secretă un număr de produse sau derivații lor, care ar trebui să fie complet excluși din dietă, datorită efectului lor asupra metabolismului grăsimilor și creșterii cantității de colesterol din sânge:

  • Grăsimi de origine animală (gătit, carne de porc și altele), grăsimi de orice fel, margarină și unt.
  • Produse semi-fabricate din mezeluri: mezeluri afumate și fierte, cârnați, șuncă.
  • Prelucrări prefabricate, sosuri și maioneză.
  • Fast food: hamburgeri, cartofi prăjiți, popcorn și alte lucruri;
  • Conserve și alimente convenționale, cum ar fi găluște, chifteluțe, bastoane de crab, tocană și altele.

Experții recomandă ca persoanele sănătoase să nu consume mai mult de 300 mg colesterol pe zi.

Toate aceste produse conțin cantități mari de colesterol și grăsimi, care afectează negativ sănătatea umană prin hipercolesterolemie.

Produse ale căror consum ar trebui să fie limitat

  • Carne slabă (carne de porc, gâscă, rață, etc.).
  • Un număr de fructe de mare (joc, squid și creveți).
  • Produse de cofetarie.
  • Lapte gras și produse lactate - cremă, soiuri grele de brânză.

Utilizarea acestor produse ar trebui să fie limitată, însă nu este necesară o respingere completă a acestora.

Dieta aproximativă pentru hipercolesterolemie

Pentru fiecare pacient, dieta proprie este compilată de un medic generalist sau cu participarea unui dietetician special. Dieta este selectată în conformitate cu principiile care au fost deja descrise.

Un plan de dieta eșantion este prezentat mai jos și este recomandat ca un kit de pornire pentru prepararea unei diete.

Ziua 1

  • Mic dejun №1 - prăjituri de brânză (nu mai mult de 2) și suc natural sau proaspăt stors (1 pahar).
  • Mic dejun №2 - salată fără legume.
  • Pranz - ardei fierți umpluți cu orez și carne de pui.
  • Snack - orice fruct (măr, pere, etc.), pâine de cereale cu brânză redusă.
  • Cina - supa de legume cu smantana falsa.

Ziua 2

  • Micul dejun numărul 1 - o salată de legume proaspete.
  • Mic dejun №2 - pâine de cereale cu gem și un pahar de suc de portocale proaspăt stoarse.
  • Prânz - supă de legume, salată cu brânză, legume și verdețuri.
  • Sigur, muesli și iaurt natural.
  • Cina - pește aburit.

Ziua 3

  • Mic dejun №1 - omlete din 2-3 ouă fără gălbenuș.
  • Mic dejun №2 - salată fără legume.
  • Pranz - ardei fierți umpluți cu orez și carne de pui.
  • Snack - orice fruct (măr, pere, etc.), pâine de cereale cu brânză redusă.
  • Cina - supa de legume cu smantana falsa.

Ziua 4

  • Mic dejun №1 - brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, cu o linguriță de smântână și suc proaspăt.
  • Micul dejun numărul 2 - un măr sau un grepfrut.
  • Prânz - supă de legume, pâine integrală cu brânză.
  • Timp de ceai - salată cu ou (fără gălbenuș) și legume proaspete.
  • Cina - legume coapte sau aburite.

Ziua 5

  • Mic dejun №1 - terci de cereale cu dovleac.
  • Mic dejun №2 - un pahar de iaurt natural sau de kefir natural.
  • Pranz - orez fiert cu legume și pui.
  • Timp de ceai - banane, mere sau alte fructe.
  • Cina - supa de legume cu smantana falsa.

Ziua 6

  • Micul dejun №1 - un pahar de suc proaspăt stors.
  • Mic dejun №2 - salată de legume cu verdețuri.
  • Pranz - fasole fiartă, o mică parte din carne albă și roșii.
  • Timp de ceai - un pahar de chefir și pâine integrală de cereale.
  • Cina - tocană de pește.

Ziua 7

  • Mic dejun №1 - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de suc de mere.
  • Mic dejun numărul 2 - curmale.
  • Pranz - supă de legume, două felii de pâine integrală de cereale.
  • Sigur, - salată de legume, două ouă (fără gălbenuș).
  • Cina - paste durum cu brânză.

Un meniu de probă pentru săptămâna dvs. vă permite să arătați că pacienții continuă să primească o alimentație bună, în ciuda limitărilor unui număr de produse. Principalul lucru este să creezi o dietă care să se potrivească pacientului și să fie diversă.

Alimentele care cresc colesterolul trebuie excluse din dietă.

Pentru a evita excesul de colesterol din dietă, alegeți carnea slabă, produsele vegetale și aruncați carnea procesată

Schimbarea dietei din cauza vârstei

Nevoile nutritive ale organismului și caracteristicile metabolice depind de vârsta omului. Prin urmare, există o serie de adăugiri la dispozițiile de mai sus, pe baza principiului vârstei.

La vârsta de 30-35 de ani, corpul omului are nevoie de o cantitate mare de material proteic pentru clădiri. În acest sens, alimentele bogate în proteine ​​(pui, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi) ar trebui să fie prezente în alimentație în cantități mai mari. În această perioadă de vârstă, hipercolesterolemia este corectată cu ușurință de schimbările în stilul de viață și dieta.

La o vârstă mai înaintată, nevoile organismului se schimbă: sunt necesare mai puțini aminoacizi și proteine, dar se observă și o scădere a ratei metabolice, ceea ce duce la o formare mai rapidă a țesutului adipos și la o schimbare a raportului lipidelor din sânge. În acest sens, bărbații cu vârsta peste 40 de ani sunt sfătuiți să limiteze cât mai mult posibil consumul de carbohidrați rapizi. În același timp, organismul are nevoie de o cantitate mare de acizi grași polinesaturați, care afectează pozitiv patul vascular, creierul.

Pentru fiecare om cu hipercolesterolemie este necesară o abordare individuală, bazată nu numai pe nivelul colesterolului din sânge, ci și pe datele obținute despre stilul de viață, nutriția umană, bolile din trecut și datele conexe. Alegerea unei diete și a unei alimentații ar trebui făcută de un specialist medical care este conștient de principiile unei alimentații sănătoase cu colesterol ridicat și care este capabil să interpreteze datele clinice și de laborator.

Dieta cu colesterol ridicat la bărbați [nutriție specifică vârstei]

Mecanismele de dezvoltare a tulburărilor metabolismului grăsimilor din corpul sexului mai puternic și mai slab sunt diferite, deoarece colesterolul este strâns asociat cu fondul hormonal, care depinde direct de sex.

Barbatii au mai multe sanse de a fi expusi riscului de ateroscleroza si boli de colesterol. Acest lucru se datorează prevalenței ridicate a obiceiurilor proaste, diabetului zaharat, episoadelor de stres și dietă anormală. O dieta cu colesterol ridicat atat la barbati cat si la femei este un punct cheie al terapiei.

Luați în considerare obiceiurile alimentare ale bărbaților cu colesterol crescut - ceea ce nu poate fi consumat, alimentele care ar trebui să fie limitate și care, dimpotrivă, ar trebui să fie adăugate la dieta zilnică.

Reguli de bază pentru bărbații cu colesterol ridicat

O dieta pentru a reduce colesterolul trebuie sa fie completa si echilibrata - cu o cantitate suficienta de proteine, grasimi si carbohidrati. În medie, meniul zilnic trebuie să conțină acești compuși în următoarele proporții:

  • Componentă proteică - de la 150 la 170 de grame
  • Componenta lipidică - de la 70 la 100 de grame (dintre care cel puțin jumătate sunt de origine vegetală)
  • Componenta carbohidrati - de la 280 la 330 grame.

La redactarea unei diete pentru bărbați, este necesar să se respecte anumite reguli și trăsături specifice pentru jumătatea masculină a populației.

  • Terapia cu dietă trebuie să satisfacă costul energiei și să umple în totalitate rata metabolică bazală. Consumul de energie al corpului masculin este adesea mai mare decât cel al celui mai corect sex. Cea mai mare parte a energiei este necesară țesut muscular, iar la bărbați scheletul muscular este dezvoltat și exprimat mult mai semnificativ, astfel încât energia este necesară cu un ordin de mărime mai mare. În plus, bărbații își exercită adesea mai mult și mai mult în volum. Prin urmare, aportul caloric zilnic de hrană ar trebui să fie cuprins între 2 și jumătate până la 3 mii kilocalorii, iar pentru bărbații implicați în activități sportive sau musculare intensive - până la 4 mii de kilocalorii pe zi.
  • Restricționarea strictă a alimentelor care conțin carbohidrați. Hidrocarburile reprezintă unul dintre principalele substraturi ale energiei, însă utilizarea lor excesivă este plină de dezvoltarea obezității și a dislipidemiei. Cu colesterolul ridicat, se preferă hidrocarburile complexe - cerealele, tărâțele.
  • Restricția în dieta de grăsimi animale. Un exces de lipide animale în alimente este unul dintre principalele mecanisme de pornire pentru hipercolesterolemie și creșterea nivelului de LDL în sânge. Meniul exclude fast food, prajit, alimente afumate, carne grasă și produse lactate. În primul rând, grăsimile vegetale ar trebui să fie prezente în locul animalelor și, în special, acizi grași nesaturați (acizi grași). Acestea includ Omega-3 și Omega-6. Ele sunt foarte utile pentru vasele de sânge - ele ajută la curățarea acestora, întărirea pereților, restabilirea elasticității și a tonului endoteliului. Un număr mare de acizi nesaturați se găsesc în peștii marini de soiuri roșii, leguminoase și semințe de in.
  • În dieta bărbaților ar trebui să existe mai multe componente proteice. Această caracteristică este legată de faptul că cantitatea zilnică de proteine ​​de care are nevoie organismul la bărbați este mai mare decât la femei. Prin urmare, se recomandă concentrarea asupra componentei proteice în planificarea regimului dietetic.
  • Limita sărată și dulce. Astfel, este posibil să se prevină două mecanisme patologice periculoase. În cazul sarei, cu consumul său excesiv, în organism există un dezechilibru al echilibrului de apă și electrolitică. Fluidul este reținut în sânge, crescând volumul de sânge circulant și ca rezultat - tensiunea arterială. Există hipertensiune arterială, care, pe fondul colesterolului ridicat, accelerează ateroscleroza de mai multe ori. Excesul de zahăr este, de asemenea, nedorit - activează producerea de trigliceride și creșterea ricochetului în colesterolul însuși.
  • Caracteristici de gătit. Alimentele ar trebui să fie gătite fie în abur sau coapte în cuptor sau fierte. Alimentele prajite, afumate, sărate și condimentate sunt excluse sau foarte strict limitate. Se preferă fructele și legumele proaspete.
  • Nutriție fracțională și regim de băut. Numărul de mese trebuie să fie de până la 6 ori pe zi în porții mici de până la 200 de grame. Astfel, va fi posibilă reducerea sarcinii asupra sistemelor digestive și hepato-biliare, precum și menținerea unui nivel stabil de colesterol fără căderi puternice. Se recomandă să beți mult lichide - până la 2 litri de lichid pe zi.

Produse cu colesterol ridicat la bărbați

Deoarece o parte semnificativă a colesterolului (până la 30%) este de origine exogenă (provine din alimente), este necesar să se precizeze ce produse conțin. În funcție de aceasta, cu o creștere diagnosticată a colesterolului, toate produsele sunt împărțite în interdicții, permit condiționate (care ar trebui consumate într-o cantitate limitată) și sunt permise. Pentru bărbați, această listă este după cum urmează.

ilicit

În categoria "interzise" includeți produse care măresc colesterolul din sânge. Acestea conțin o mulțime de carbohidrați simpli - compuși care sunt absorbiți foarte rapid și schimba dramatic procesele metabolice. Ce produse să excludem? Orice organe comestibile - carne de vită sau carne de porc, gălbenuș de pui, ficat; margarină, băuturi spirtoase, brânză de vaci, brânză, smântână, cofetărie și produse de patiserie.

De asemenea, sunt interzise hrana rapidă și hrana rapidă - conțin o mulțime de sare, grasimi trans și alți conservanți și arome dăunătoare.

permis

Produsele permise includ în principal fructe proaspete, legume și fructe de pădure. Utile sunt soiurile roșii de pește marin - somon, somon. Produse lactate cu conținut scăzut de grăsime - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, chefir, ryazhenka.

Nutriția pentru reducerea colesterolului este recomandată pentru extinderea culturilor de cereale integrale - fulgi de ovăz, tărâțe, cereale. Nucile, semințele de in, susanul și usturoiul au proprietățile de reducere treptată a colesterolului la bărbați datorită prezenței antioxidanților, a vitaminei C, a resveratrolului, a fitosterolilor și a polifenolilor.

Utilizat în cantități limitate

Mai mult de 20% din colesterolul necesar organismului, ajungem împreună cu alimentele. Prin urmare, este imposibil să abandonați complet produsele care conțin această substanță lipidică. Cu toate acestea, ar trebui să limiteze în mod semnificativ numărul lor și să mănânce nu mai mult de două sau trei ori pe săptămână. Lista produselor "permise condiționat" include: ouă, unt, carne de pasăre și carne de vită, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, cartofi, paste făinoase.

Consiliere dietetică pentru vârstă

Nutriția cu colesterolul crescut de sânge la bărbați depinde de vârstă. Este interdependent cu modificările nivelelor hormonale, sinteza testosteronului, procesele de îmbătrânire fiziologică. Cu cât omul este mai în vârstă, cu atât este mai mare riscul de patologii cardiovasculare și boli endocrine. Dieta corect formulată va permite compensarea lipsei vârstelor macro și microelementelor, a vitaminelor și a altor compuși, reducând astfel riscul de a pune în pericol viața.

Sub 40 de ani

După 30 de ani, bărbații încep să scadă ritmul proceselor metabolice, activitatea de regenerare a țesuturilor scade, motilitatea intestinală este moderat inhibată. Spre deosebire de sexul mai puternic, la femei aceste procese încep relativ mai târziu, datorită sintezei hormonilor estrogeni, care sunt responsabili de normalizarea metabolismului colesterolului.

Pentru bărbații cu vârsta sub 40 de ani, dieta trebuie să se concentreze pe legume, fructe și fructe de mare. Meniul zilnic ar trebui să corespundă consumului de energie al unei anumite persoane și să fie valoarea energetică necesară. De patru ori pe săptămână la prânz se recomandă pregătirea mâncărurilor din piept de pui, carne de vită sau curcan. Nutriția fracționată, regimul alimentar corect și excluderea felurilor de mâncare picante, sărate, prăjite și afumate.

40-50 de ani

Dacă în corpul feminin, metabolismul lipidic și nivelurile de colesterol sunt controlate și reglate de estrogen, în corpul masculin testosteronul este responsabil pentru procesele grase. După vârsta de 40 de ani, sinteza acestui hormon biologic activ începe să scadă în mod semnificativ. Dacă în acest context se alătură factorii de declanșare (stilul de viață scăzut activ, dieta nesănătută, obezitatea), riscul de apariție a hipercolesterolemiei și aterosclerozei crește exponențial.

Odată cu scăderea sintezei testosteronului, nevoia de componentă proteică a alimentelor scade. Numărul de zile de carne este redus la două, concentrându-se asupra produselor din pește, deoarece acestea au un efect pozitiv asupra navelor. Este mai bine să evitați cafeaua și ceaiul negru puternic. Puteți să le înlocuiți cu decoct de pe bază de plante sau ceai verde. Dieta după 40 de ani se concentrează pe menținerea sănătății vasculare și a inimii.

50-60 de ani și mai în vârstă

După 50-60 de ani, procesele metabolice încetinesc semnificativ. Absorbția, absorbția și excreția substanțelor durează deja mai mult timp. Datorită proceselor de îmbătrânire biologică, activitatea motoarelor scade. Prin urmare, rolul colesterolului ca centru energetic devine secundar. Începe să se acumuleze în endoteliu, la un nivel ridicat - se formează benzi grase pe pereții arterelor. Dacă în această perioadă influențe de factor dăunător pentru o viata sanatoasa - obiceiuri negativ, dieta saraca, lipsa de exercitiu, apoi se dezvolta leziuni aterosclerotice în vasele sanguine.

Dieta cu colesterol ridicat la barbati dupa varsta cuprinsa intre 50 si 55 de ani are ca scop normalizarea si accelerarea metabolismului. Meniul este dominat de legume, fructe, sucuri de legume, pește roșu, ceai verde. Preparatele din carne sunt permise de două ori pe săptămână. Este util să mănânci ciuperci de câteva ori pe săptămână - ele conțin mulți aminoacizi care accelerează excreția sângelui periferic, nu numai colesterol, ci și diverse toxine.

Dieta săptămânală pentru bărbați cu colesterol ridicat

Există o serie de reguli pentru crearea unui meniu individual pentru colesterol ridicat. În special:

  • Micul dejun ar trebui să fie un sfert din caloriile zilnice. Mâncărurile preferate sunt porii de apă, omelete vegetale, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Prânz - legume proaspete, fructe uscate sau fructe cu coajă lemnoasă sunt adecvate.
  • Masa de prânz. Ar trebui să includă atât primul curs, cât și cel de-al doilea. Pranzul de calorii este de 40% din dieta zilnica.
  • Ceai mare Cele mai raționale feluri de mâncare din această masă - caserolă, ryazhenka, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
  • Cina. Trebuie să fie dietetic, scăzut în calorii, dar, în același timp, a stins complet senzația de foame. Cele mai potrivite pentru acest fel de mâncare pește cu legume.

Acum, cunoscând trăsăturile și regulile terapiei dietetice pentru bărbații cu colesterol ridicat, precum și criteriile pentru distribuirea în produsele alimentare zilnice, vom face un meniu orientativ pentru săptămâna asta.

  • Micul dejun. Toasturi ușoare cu carne de pui fiartă, un pahar de suc.
  • Masa de prânz. Două banane, un pahar de compot de fructe uscate.
  • Masa de prânz. Dieta dieta borsch, salata, curcan fiert cu legume, un pahar de compot.
  • Ceai mare Cheesecakes și un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Cina. Pește prăjit cu garnitură de legume, salată de varză, un pahar de suc.
  • Micul dejun. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, suc proaspăt.
  • Masa de prânz. Salată de legume, mors.
  • Masa de prânz. Supă de pește, legume coapte, ceai verde.
  • Ceai mare Pulveri, compote.
  • Cina. Pui de carne de pui (nu prăjite), cartofi piure, cacao.
  • Micul dejun. Iaurt, pateu, pahar de fructe.
  • Masa de prânz. Salată de legume, ceai.
  • Masa de prânz. Supa cu ciuperci, pește copt, ceai verde.
  • Ceai mare Pere, mere sau banane, un pahar de băutură de fructe.
  • Cina. Pete de pește, roșii, suc de morcovi.
  • Micul dejun. Mere de mere cu miere, pâine neagră, mors.
  • Masa de prânz. Salată de legume cu ulei (măsline), mors.
  • Masa de prânz. Pui fiert, supă de legume cu o lingură de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, compot.
  • Ceai mare O ceașcă de iaurt, nuci.
  • Cina. Pește de pește, un desert de legume și un pahar de cacao.
  • Micul dejun. Hrană de hrișcă, biscuiți, ceai.
  • Masa de prânz. Nuci, un pahar de chefir.
  • Masa de prânz. Extracte de carne, legume coapte, suc de struguri.
  • Ceai mare Caserola de brânză, ceai verde.
  • Cina. Pui de carne de pui, cartofi fierti, decoct de musetel.
  • Micul dejun. Iaurt, pâine prăjită, suc de legume proaspete.
  • Masa de prânz. Muesli cu chefir.
  • Masa de prânz. Supă cu pește, salată cu roșii și ulei vegetal, ceai.
  • Ceai mare Clătite cu conținut scăzut de grăsimi, ryazhenka.
  • Cina. Pescărușul de pește cu legume, mors.
  • Micul dejun. Ovaz pe apă, 1 măr, o ceașcă de ceai.
  • Masa de prânz. Suc de morcovi proaspăt.
  • Masa de prânz. Supă și file de pui fiert și legume, salată proaspătă de legume și un pahar de decoct de musetel.
  • Ceai mare Brânză de cotă cu grăsimi redusă.
  • Cina. Orez brun, chiftelute de curcan, un pahar de lapte degresat.

Cu colesterolul ridicat la bărbați, meniul pentru săptămână și în fiecare zi se face individual, în funcție de vârstă, stil de viață, criterii de diagnosticare, indicatori de laborator și de cercetare instrumentală. Un astfel de plan de nutriție este semnat de medicul curant după o examinare completă.

Baza de terapie dieta constă în mese dietetice și rețete cu produse care reduc colesterolul. Astfel de nutriție nu numai că menține echilibrul metabolismului lipidic, ci afectează în mod pozitiv sistemele cardiovasculare, nervoase și digestive.

Dieta cu colesterol ridicat la bărbați - produse și opțiuni de feluri de mâncare

Ateroscleroza ca urmare a colesterolului ridicat este relevantă pentru ambele sexe, dar până la 50 de ani, în rândul femeilor, această problemă este mai puțin frecventă. Barbatii de la varsta de 30 de ani se incadreaza in grupul de risc din cauza caracteristicilor lor fiziologice si a stilului lor de viata. Nutriția joacă un rol semnificativ în metabolismul colesterolului, deoarece o cincime din lipoproteine ​​și trigliceride sunt ingerate cu alimente. Restul de 80% sunt de origine endogenă, prin urmare, dacă depășiți norma, este posibil să aveți nevoie nu numai de o dietă cu colesterol ridicat la bărbați, ci și de medicamente specifice, o revizuire a stilului de viață și respingerea dependențelor.

Motivele pentru creșterea și rata de colesterol la bărbați

După cum arată testele biochimice, rata lipoproteinelor cu densitate scăzută din sânge crește odată cu îmbătrânirea corpului. Rata medie maximă este de 5,2 mmol / l. Dacă se ajunge la acest punct de referință, este timpul să se gândească la revizuirea dietei, iar creșterea numărului de unități este un motiv pentru terapia cu medicamente.

Până la 30 de ani, aceste valori la bărbați nu sunt periculoase, deoarece rata metabolică este destul de ridicată. Dar la o vârstă mai tîrzie, aterogenitatea colesterolului crește și începe să se așeze pe pereții arterelor prin plăci. Femeile din această grupă de vârstă sunt protejate de hormoni, dominate de estrogeni, dar printre reprezentanții sexului mai puternic, incidența accidentelor vasculare cerebrale și a atacurilor de inimă crește dramatic.

De ce bărbații după 30 de ani sunt susceptibili la colesterol? Printre cauzele comune, patologiile ereditare, inactivitatea și supraalimentarea, se disting disfuncțiile sistemului endocrin. Factorii specifici "de sex masculin" includ:

  • Alimente cu conținut caloric ridicat, constând în principal din grăsimi și carbohidrați, și alimentația greșită. Se crede că un om ar trebui să mănânce mult și strâns, iar ritmul modern al vieții contribuie, de asemenea, la utilizarea frecventă a fast-food-ului, bogat în transfat și mese neregulate.
  • Prezența unor obiceiuri precum fumatul și băutul sunt dăunătoare pentru sistemul cardiovascular.
  • Stresul cronic. Acest factor afectează în mod negativ sănătatea femeilor, dar diferența dintre comportamentul emoțional al ambelor sexe le permite femeilor să "amelioreze tensiunea" periodic, în timp ce o jumătate puternică a omenirii acumulează emoții negative.

Prin urmare, bărbații de la vârsta de 30 de ani sunt sfătuiți să nu evite examinările medicale preventive și să verifice în mod regulat nivelurile de colesterol. Abaterile mici vor ajuta la corectarea unei diete echilibrate cu colesterol ridicat în sângele bărbaților și respingerea unor produse potențial periculoase. În cazuri mai grave, este indicată terapia medicamentoasă.

Principiile nutriției

Nu merită să ne temem că este necesar să mănâncă în mod monoton și fără gust. De fapt, tranziția la o dietă sănătoasă nu implică abandonarea unor alimente delicioase, trebuie doar să reduceți ușor meniul de calorii și să reconsiderați modul de a mânca:

  • Faceți baza dietei (aproximativ 60% din total) carbohidrați complexi - cereale, leguminoase, legume și fructe. Datorită pectinei, fibrelor și glicogenului, ele contribuie la normalizarea nu numai a colesterolului, ci și a zahărului, reducând riscul de obezitate.
  • Lasati carnea grasa in favoarea dietei. Adică, în loc de carne de porc sau de rață, mâncați iepure slab și carne de pui. Consumul de pește nu este limitat, deoarece grăsimea conținută în acesta este nesaturată și contribuie la sinteza HDL (colesterolul "bun").
  • Mănâncă mai puțină pâine, preferând gătitul cu adaos de tărâțe, precum și secara de ieri. Admisia zilnică recomandată este de 200 de grame.
  • Reduceți cantitatea de zahăr și de sare din alimente. Alimentele sărate trebuie să fie imediat înainte de utilizare și foarte moderat (până la 3 g pe zi), și în locul zahărului pur să utilizeze înlocuitori inofensivi.
  • Dieta pentru colesterolul ridicat la bărbați sugerează o dietă specială. Mesele trebuie să fie de 5, cu un interval de cel mult 3 ore între ele, iar porțiunile ar trebui să fie mici.
  • Metoda de gătit, de asemenea, contează. Este de preferat gătitul, fierberea sau coacerea, dar prăjiți cât mai puțin posibil alimentele.

Fanii de cafea, alcoolul puternic, sifonul și ceaiul negru bogat vor trebui să renunțe la aceste băuturi în favoarea sucurilor, compoturilor și băuturilor din fructe. Dar berea nu este contraindicată și chiar invers - este utilă. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că doza maximă zilnică este de 0,5 litri, iar berea însăși trebuie să fie proaspătă și naturală (adică nu conține aditivi chimici, conservanți, zahăr și alte ingrediente nocive).

O listă a ceea ce nu puteți mânca cu colesterol ridicat

Anumite produse cu risc crescut de ateroscleroză vor trebui abandonate complet. "Titularii de înregistrare" în colesterol și substanțele care contribuie la sinteza sa în organism sunt următoarele:

  • carne și păsări de curte grase - carne de vită, carne de porc, rață;
  • drojdie - ficat, creier, rinichi;
  • brânzeturi, unt, alte produse lactate cu un procent ridicat de grăsimi;
  • margarină, grăsimi animale, untură;
  • carne afumată, cârnați și conserve;
  • dulciuri, brioșe, produse de cofetărie;
  • băuturi alcoolice, lămâie, ceai puternic și cafea.

Este necesar să se excludă produsele listate din regimul alimentar timp de cel puțin trei luni, dacă nivelul colesterolului din sânge depășește valorile normale.

Ce trebuie să fie prezent în meniu

Baza dietei - produse pentru scăderea colesterolului din sânge la bărbați, care curăță corpul de exces de LDL. Lista cuprinde:

  • legume în fructe prelucrate termic și proaspete;
  • cereale, tărâțe, leguminoase;
  • pește de apă sărată care conține mulți acizi grași polinesaturați;
  • ou alb ca surse de proteine;
  • uleiuri vegetale;
  • soia și ciupercile;
  • produse lactate și produse lactate fermentate cu un procent redus de grăsimi;
  • ceai verde, băuturi din fructe, compoturi, sucuri proaspete stoarse din fructe și legume.

Este util să adăugați usturoi și unele mirodenii la alimente (de exemplu, turmeric). Puteți include în meniu și paste, gălbenușuri de ou, carne slabă, dar în cantități limitate.

Dieta cu colesterol ridicat la bărbați

Pentru fiecare perioadă de vârstă, începând cu 30 de ani, caracteristicile proprii și restricțiile alimentare sunt caracteristice. Astfel, între 30 și 40 de meniuri ar trebui să fie cât mai diverse posibil, carnea săracă ar trebui să fie consumată de cel puțin 3 ori pe săptămână, iar consumul mediu zilnic de calorii ar trebui să fie de aproximativ 2500-3000 kcal. Cu toate acestea, valoarea energetică depinde în mod direct de stilul de viață: sportivii au nevoie de mult mai mult (până la 5000), iar în timpul lucrului sedentar și supraponderal - nu mai mult de 2000.

Începând cu vârsta cuprinsă între 40 și 50 de ani, când se produc modificări hormonale în funcție de vârstă și metabolismul încetinește, valoarea nutrițională a dietei zilnice nu trebuie să depășească 2500-3000 kcal. Carnea poate fi consumată de cel mult 3 ori pe săptămână. Dieta pentru colesterolul ridicat după 50 de ani implică o respingere completă a cafelei, a sării și a zahărului, înlocuirea aproape completă a mâncărurilor din carne cu pește și o creștere a ponderii produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi în meniu. Cu toate acestea, este posibil să se mănânce gustoase și destul de diverse, chiar și cu cele mai severe restricții.

Variante de feluri de mâncare

Dacă aveți dificultăți în alegerea și pregătirea alimentelor, puteți utiliza opțiunile de mai jos pentru fiecare dintre cele 5 mese. Meniul săptămânii pentru o dietă bogată în colesterol la bărbați după 50 de ani poate include multe feluri de mâncare hrănitoare și variate.

Primul mic dejun

  • cereale gătite în lapte sau apă (cu excepția mannei);
  • caserola de cascaval sau prăjituri cu brânză;
  • toast cu gem;
  • Omelet de proteine ​​cu aburi;
  • kefir cu muesli;
  • un amestec de nuci cu semințe și fructe uscate.

Ca o băutură, ghimbirul sau ceaiul verde sunt potrivite, care dau o sarcină de veselie și activează procesele metabolice.

Al doilea dejun

  • salată de legume cu unt;
  • salată de fructe cu miere;
  • sandwich de pâine de tărâțe, brânză cu conținut scăzut de grăsimi și legume;
  • băuturi cu lapte fermentat;
  • nuci sau semințe;
  • fructe sau legume.

mese

Această masă trebuie să fie formată din prima (supe de legume sau carne, bulion de pește) și al doilea fel de mâncare. Și dacă în supă există carne sau pește, atunci al doilea este de a face fără ele, cu accent pe alte produse pentru scăderea colesterolului din sânge la bărbați.

  • borscht sau supa de varza cu carne slaba;
  • bulion de păsări de curte;
  • ureche;
  • supa de ciuperci;
  • supă de legume;
  • pește sau carne coaptă;
  • aburit legume;
  • piure de cartofi;
  • paste;
  • legume salate.

Gustări după-amiaza

Aceste mese ajută să facă față sentimentului de foame între prânz și cină, mai ales dacă sunt servite alimentele proteice.

  • carne de pește sau carne;
  • omletă din ouă sau proteine ​​întregi;
  • aburete de abur;
  • caserola de cascaval;
  • lapte, chefir.

mese

Ultima masă în timp trebuie să fie de aproximativ 2-3 ore înainte de culcare. Dacă după cină reapare senzația de foame, puteți bea un pahar de iaurt sau kefir.

  • pește fiert sau carne cu garnitură de cereale;
  • carne sau pește, coapte (legume) cu legume;
  • caserole din legume cu brânză sau brânză cu fructe;
  • pui cu salată.

Cu o astfel de dietă, o îmbunătățire semnificativă apare de obicei în 1-2 luni, iar după trei indicatori concentrația de lipoproteine ​​din sânge revine la normal complet. Dacă aderă la dieta recomandată în mod constant și o combinați cu un exercițiu moderat, atunci probabilitatea aterosclerozei scade de mai multe ori.

Încredeți-vă pe cadrele medicale! Faceți o întâlnire pentru a vedea cel mai bun doctor din orașul dvs. chiar acum!

Dieta pentru colesterolul ridicat la bărbați: Meniu pentru săptămână

Problema nivelului ridicat de colesterol din sânge, din păcate, bărbații încep să se confrunte din ce în ce mai mult. Iar acest factor afectează speranța de viață în direcția reducerii acesteia, provocând modificări patologice în vase. Și acest lucru duce la riscul de a dezvolta infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale. Pentru a preveni acest lucru și a reduce rata de colesterol periculos, ar trebui să ajustați dieta și câteva săptămâni pentru a observa o dietă specială.

Baza unei astfel de alimentații sunt produse de origine vegetală. Acestea sunt legume, fructe și fructe de pădure. Dar produsele de origine animală, care în același timp au un conținut ridicat de grăsimi, trebuie să fie nu numai reduse în cantitate, ci complet eliminate din dieta lor pentru o anumită perioadă. Puterea ar trebui să fie fracționată. Este mai bine dacă puteți face șase mese pe zi, dar și patru vor fi suficiente. Băuturile alcoolice nu pot fi abuzate, dar fumatul trebuie abandonat complet.

Reguli dieta cu colesterol ridicat la bărbați

Există mai multe recomandări care vor ajuta la înțelegerea principiului alimentației terapeutice pentru bărbații cu colesterol ridicat.

Acestea includ următoarele reguli:

  • ar trebui să se acorde prioritate soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi din carne și, dacă este posibil, produsele din carne ar trebui înlocuite cu pește
  • crește proporția salatelor proaspete din dietă, care sunt condimentate numai cu ulei vegetal;
  • în timpul dimineții cerealele vor fi o opțiune ideală;
  • Pe masă trebuie să fie prezente niște fructe cu coajă lemnoasă, cum ar fi migdalele, fisticul sărat și nucile;
  • Gălbenușurile de ou pot fi consumate nu mai mult de două ori pe săptămână;
  • în timpul gătitului, ar trebui să se acorde prioritate metodei de gătit, tratamentului cu abur și a coacerii;
  • Este mai bine să alegeți ceaiul din băuturi calde, dar să minimalizați cafeaua;
  • Alcoolul este permis numai vin roșu.

Produsele autorizate și respinse

  • carne de pasăre și curcan fără piele;
  • orice pește alb;
  • toate cerealele, cu excepția grâului;
  • paste de grâu dur și orez brun;
  • produse lactate, lapte, chefir și iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi și fără aditivi dulci;
  • produse de panificație din făină grosieră;
  • proteine ​​de pui;
  • legume, cu excepția ridichilor, ridichilor, spanacului și sorrelului;
  • ciuperci de stridii;
  • ulei de măsline.
  • pâine albă și produse din făină dulce;
  • carne grasă, cârnați, cârnați și cârnați;
  • ficat și ficat;
  • grăsime smântână, smântână, brânză;
  • dulciuri bogate în grăsimi;
  • înghețată și coacăze de fructe, precum și coapte de brânză;
  • supe in bulion bogat;
  • untură și maioneză;
  • orice fast-food.

Meniu pentru săptămână

Dacă vă doriți să vă ajutați corpul și să reduceți colesterolul ridicat. Omul acela poate încerca să se conformeze unui meniu exemplar.

Dacă luați acest meniu ca bază și încercați să rămâneți cu el timp de trei săptămâni, atunci colesterolul periculos va începe să scadă. Starea generală de sănătate a omului se va îmbunătăți, presiunea va înceta să deranjeze, navele își vor întări pereții. În același timp, reprezentantul sexului mai puternic nu va simți foame, iar corpul său va primi toate microelementele și vitaminele necesare pentru întreținerea normală a sănătății active.

Mai ales nutriție cu colesterol crescut în sângele bărbaților

O dietă cu colesterol ridicat la bărbați ajută la reducerea performanței în 2-3 luni. Tulburările metabolismului lipidic conduc la apariția bolilor sistemului cardiovascular. Acesta este factorul care afectează longevitatea.

Ce este colesterolul periculos pentru bărbați?

Creșterea colesterolului nu este însoțită de semne externe. Un dezechilibru al lipoproteinelor în timp duce la ateroscleroza, care cauzează blocarea parțială a vaselor de sânge.

Când lumenul arterelor se suprapune cu 50% sau mai mult, se dezvoltă bolile care amenință viața:

  • Boala coronariană apare datorită alimentării insuficiente a sângelui cu mușchiul inimii. Cursa cronică se manifestă prin angina pectorală, infarctul miocardic acut, stopul cardiac brusc.
  • Creierul cerebral se dezvoltă din cauza foametei de oxigen a țesuturilor. Suportul insuficient de sânge determină modificări ireversibile ale țesutului cerebral. Aproximativ un sfert din aceste cazuri duc la dizabilitatea unui pacient.
  • Ateroscleroza boală arterială nefrotică. Deteriorarea alimentării cu sânge duce la insuficiență renală acută, care este aproape imposibil de tratat. Prognosticul este slab - cel mai adesea pacientul are nevoie de un transplant de organe sau dializă.
  • Ateroscleroza penisului. Placile de colesterol pot afecta arterele inghinale. Blocarea parțială a unuia, chiar și a unui vas mic, întrerupe activitatea întregului sistem circulator al unui organ.

Colesterolul normale la bărbați

La bărbați, nivelurile de colesterol sunt mai mari decât la femei. Acest lucru se datorează fiziologiei. Organismul masculin produce, de asemenea, estrogen. Dar cantitatea sa mică nu poate proteja vasele de sânge de depozitele de grăsimi.

Tinerii cu vârsta cuprinsă între 25 și 30 de ani suferă de colesterol ridicat, ateroscleroza vasculară este de 4 ori mai mare decât femeile. Sexul este mai probabil să abuzeze de obiceiurile rele (alcool, fumatul), ceea ce sporește și mai mult riscul bolilor cardiovasculare.

Rata de colesterol depinde de varsta: cu cat este mai mare, cu atat performanta este mai mare. Scăderea concentrației de steroli are loc numai după 70 de ani.

Colesterolul ridicat necesită tratament obligatoriu. Cu abateri minore prescrise dieta, ajustarea stilului de viață. Dacă hipercolesterolemia este cauzată de factori ereditori sau este rezultatul bolilor cronice, tratamentul conservator este combinat cu medicația.

Reguli de bază ale hrănirii

O dieta cu colesterol ridicat la barbati este o dieta echilibrata cu o valoare suficienta a energiei, care sustine un echilibru intre proteine, grasimi si carbohidrati.

Când compilați un meniu zilnic, este recomandabil să respectați următoarele reguli:

  • Menținerea valorii energiei. Dieta ar trebui să ia în considerare cheltuielile zilnice de energie ale organismului. Rata zilnică de calorii este de 2400-3000 kcal, pentru cei care se implică activ în sport sau se angajează în muncă fizică grea - 3000-4100 kcal.
  • Restricționarea produselor cu carbohidrați. Carbohidrații sunt considerați o sursă de energie. Cu toate acestea, consumul lor necontrolat cauzează adesea dislipidemia, devine cauza unui set de kilograme în plus. Cu colesterol ridicat, meniul constă din produse care conțin carbohidrați complexi: cereale, cereale integrale, pâine și tărâțe. Carbohidrații simpli, rapid digestibili elimină.
  • Aportul limitat de grăsimi. Dieta oricărui om ar trebui să includă alimente bogate în acizi grași nesaturați. Este cea mai sigură formă de grăsime pentru vasele de sânge. 20% din rația de bază ar trebui să fie pește de mare, legume, nuci, semințe de in, susan, floarea-soarelui. Acestea conțin acizi grași omega-3, -6. Organismul nu le produce, ci îl primește din afară.
  • Utilizarea produselor proteice. La bărbați, nevoia de proteine ​​este mult mai mare decât la femei. Crește eficiența, susține funcția erectilă, mărește masa corporală slabă. Este de dorit ca dieta să includă diferite surse de proteine: ouă, carne slabă, lapte degresat și produse lactate.
  • Aport limitat de sare, zahăr. Clorura de sodiu încetinește excreția fluidelor. Din acest motiv, volumul de sânge circulant crește, ceea ce crește tensiunea arterială. Zahărul determină o sinteză crescută de trigliceride, o creștere a concentrației de colesterol. Cantitatea zilnică totală de sare nu trebuie să depășească 5 g, zahărul - 50 g.
  • Gătit. Produsele sunt fierte, aburite, fierte sau coapte. Mâncărurile prăjite, afumate, murate, conservele sunt complet excluse.
  • Nutriție fracționată - trebuie să mănânci des, de 5-6 ori / zi, în porții mici de 150-200 g.
  • Modul de consumare. În plus față de sucuri, ceai, compot zilnic, trebuie să beți aproximativ 1,5-2 litri de apă. O beau între mese, dimineața imediat după trezire, cu o jumătate de oră înainte de mese. Nu este recomandabil să beți apă înainte de culcare din cauza posibilului edem.

Cu rația zilnică crescută de colesterol include:

  • proteine ​​- 150-170 g;
  • grăsimi - 70-100 g (legume 50%);
  • carbohidrați - 280-330 g.

Produse interzise

În conformitate cu dieta, bărbații vor trebui să elimine complet toate alimentele care conțin o mulțime de colesterol, grăsimi animale, grăsimi trans:

  • orice tipuri de subproduse;
  • carne de porc, vânat;
  • pește, carne, legume conservate;
  • unt, raspandit, margarina;
  • lapte integral, brânză de grăsime, brânză, smântână de casă, smântână;
  • băuturi alcoolice, sifon dulce;
  • dulciuri, produse de patiserie, coacerea produselor de patiserie.

Interzicerea devine o mâncare fast-food: fast-food, fast food, care necesită doar tratament termic. Produsele semi-fabricate conțin o mulțime de sare, agenți de aromatizare, trans-izomeri ai acizilor grași, au o valoare nutritivă scăzută. Consumul excesiv de astfel de alimente provoacă avitaminoză, dislipidemie, crește riscul bolilor cardiovasculare.

Produsele autorizate

Baza de nutriție este carbohidrații complexi:

  • legume, fructe, fructe proaspete;
  • pești de mare - este de preferat să se acorde prioritate speciilor roșii: somon roz, somon, somon;
  • uleiuri vegetale: măsline, semințe de in, porumb, floarea-soarelui;
  • produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: kefir, ryazhenka, bio-iaurt, brânză de vaci;
  • cereale integrale: cereale, pâine de tărâțe, orez brun, mei, orz, fulgi de ovăz;
  • proaspete verzi;
  • nuci;
  • proaspete legume proaspete, sucuri de fructe.

Este util să adăugați semințe crude de floarea-soarelui, susan, in, usturoi la feluri de mâncare, salate.

Produsele utilizate în cantități limitate

Alimentele care conțin colesterol nu pot fi complet excluse din dietă. 20% sterol ar trebui să provină din exterior, dar acestea să nu fie consumate mai mult de 2-3 ori pe săptămână:

  • carne de pasăre fără carne;
  • gălbenuș de ou;
  • lapte, smântână, brânză, brânză de vaci cu un conținut de grăsime de până la 5%;
  • cartofi;
  • paste de grau dur;
  • cacao, jeleu, cafea preparată, ceai negru.

Îmbunătățește metabolismul vinului roșu natural. Un pahar de băutură se poate bea la cină de 2-3 ori pe săptămână.

Caracteristicile nutriției după vârstă

Cu vârsta, cantitatea de colesterol rău crește. Principalul motiv este schimbările hormonale, îmbătrânirea biologică a organismului. Meniul este de dorit, având în vedere vârsta, stilul de viață, factorii de risc. Nutriția corectă va umple deficiența micronutrienților, va reduce riscul bolilor cardiovasculare.

Bărbați în vârstă de 30-40 de ani

După 30 de ani, rata de metabolizare, regenerarea țesuturilor și activitatea tractului digestiv scade. Principalul obiectiv al dietei este accelerarea proceselor biologice, îmbunătățirea funcționării ficatului, a rinichilor și a inimii.

Este necesar ca 60% din dieta să fie fiartă sau legume proaspete, pește, fructe. De 3-4 ori pe săptămână la prânz pregătiți feluri de mâncare din carne de vită, pui, curcan, carne de iepure. Asigurați-vă mai întâi: supe, cartofi piure, supă de sfeclă roșie, supă de varză, bulion.

Bărbați cu vârste cuprinse între 40 și 50 de ani

După 40 de ani, organismul suferă modificări hormonale grave. Sinteza testosteronului care reglează metabolizarea grăsimilor scade. Mobilitate scăzută, nutriția deficitară este plină de apariția unor kilograme în plus, un risc crescut de ateroscleroză, boli de inimă.

Reducerea cantității de testosteron reduce nevoia de proteine. Prin urmare, consumul de carne este redus de 2 ori pe săptămână, se prepară mai multe preparate din pește. Nu este recomandabil să bei de multe ori ceai negru, cafea preparată. Se dă preferință verde, ceai de ghimbir, decocții pe bază de plante. Băuturile au un efect tonic, sprijină metabolismul, curăță vasele de sânge, elimină grăsimile.

Barbatii in varsta de 50-60 de ani

După 50 de ani, procesele metabolice încetinesc semnificativ. Dacă un tânăr de 20 de ani digeră și elimină rapid substanțe din alimente, după 50 de ani, durează mult mai mult timp. Rolul colesterolului, ca parte importantă a sintezei energiei, se estompează în fundal. Se acumulează treptat, apar depuneri de grăsime.

Nerespectarea dietei, stilul de viață sedentar, obiceiurile proaste subminează metabolismul și mai mult, accelerând formarea plăcilor de colesterol pe pereții vasculari. Ca rezultat, riscul de diabet zaharat, ateroscleroză, boli de inimă și obezitate crește.

Rata proceselor metabolice este accelerată de produsele lipotropice: ceaiul verde, sucurile de legume proaspete stoarse, peștele roșu, legumele, fructele de culoare roșie sau purpurie. Sarea, zahărul, cafeaua cremă, ceaiul negru după 50 de ani va fi complet abandonat.

Carnea macră, carnea de pui, curcanul nu este de dorit să mănânci mai mult de 2 ori pe săptămână. Proteina animală este cel mai bine înlocuită de pește, produse lactate și alimente fără grăsimi.

Barbatii in varsta de 60-70 de ani

Creșterea nivelului de colesterol se oprește. Anomaliile cauzează boli cronice dobândite sau diete nesănătoase. După 60 de ani, dieta bărbaților ar trebui să compenseze deficitul de fier, iod, zinc care apare cu vârsta.

Carne de vită, carnea de pasăre este recomandată să gătească pentru prânz 1 dată / săptămână. În fiecare zi puteți mânca pește roșu, nuci, ierburi, hrișcă, ovăz laminat. La baza meniului se află și toate legumele.

Foarte util de 2-3 ori pe săptămână pentru a mânca ciuperci, soia. Acestea conțin aminoacizi care accelerează defalcarea, retragerea colesterolului, toxine, zguri.

Bărbați peste 70 de ani

După 70, nivelurile de colesterol scad treptat. Cu toate acestea, riscul de boli cardiovasculare crește datorită îmbătrânirii biologice a organismului, inhibării metabolismului și a bolilor dobândite.

Se recomandă să mănânci fructe bogate în vitamina C cel puțin în fiecare zi: citrice, kiwi, avocado. Din legume este de preferat varza, ardei, rosii, dovlecei. În fiecare zi, se recomandă să beți 2 cești de ceai verde, un pahar de legume, suc de fructe sau un decoct de șolduri de trandafir, musetel, afine.

Cum se face un meniu

O dieta pentru un barbat ar trebui sa fie bogata in calorii pentru a-si mentine performanta pe parcursul zilei, dar nu pentru a permite aparitia unor kilograme in plus:

  • Micul dejun este de 25% din caloriile din întregul meniu. Mâncărurile de dimineață potrivite - ovăzul pe apă, omeletul legume, brânza de vaci cu verdețuri.
  • Pranz - pentru prima gustare, legume proaspete, fructe, fructe uscate sau nuci sunt potrivite.
  • Prânzul este abundent, inclusiv primul și al doilea. În timpul zilei trebuie să consumați 40% din calorii din dieta zilnică.
  • Alimente sigure, de preferință pe bază de proteine ​​sau carbohidrați. Ea va ușura sentimentul de foame, nu va da să mănânce la cină. Produsele lactate pot fi consumate în timpul celei de-a doua gustări. O opțiune bună: ryazhenka, iaurt, brânză de vaci, caserolă, brânză cu brânză.
  • Cina - masa de seara ar trebui sa fie low-calorie, dar satisfacatoare. Cel mai bine este să gătiți pește, legume.

Înainte de culcare, după 2-3 ore după cină, puteți bea un pahar de kefir, iaurt, ryazhenka. Gustare târzie îmbunătățește tractul digestiv, un efect benefic asupra metabolismului.

Meniul de probă pentru săptămână

Terapia cu dietă practic nu exclude produsele care sunt obișnuite pentru o dietă zilnică. Puteți face un meniu gustos, destul de divers.

  • mic dejun - fulgi de ovăz pe apă, mere, ceai verde;
  • prânz - citrice, suc;
  • cină - supă de legume, salată de morcov, îmbrăcată cu ulei de măsline, pui fiert, fructe roșii;
  • gustare după-amiază - caserola de brânză de vaci;
  • cina - legume coapte cu peste.
  • mic dejun - pâine integrală de cereale, omeletă de proteine, verdețuri, suc;
  • masa de prânz - morcovi brute, suc de morcovi;
  • masa de prânz - borsch, carne de vită fiartă, roșii cu ulei vegetal, compot;
  • ceai de după-amiază - un pahar de iaurt, decoct de musetel;
  • cina - pateuri de pește, roșii, condimentate cu ulei vegetal, jeleu.
  • mic dejun - prăjitură cu piept de pui, verdeață, suc de mere;
  • prânz - fructe, același suc;
  • prânz - supă de sfeclă roșie, pește coaptă, cartofi piure, compot;
  • gustare după-amiază - syrniki, cacao;
  • cina - piept de pui fiert, ciorbă de musetel.
  • micul dejun - hrișcă, condimentată cu ulei de măsline, ierburi, compot;
  • Pranz - nuci sau fructe uscate, compot;
  • masa de prânz - supă de lămâie, chifteluțe de pui, roșii, condimentate cu ierburi, ulei vegetal;
  • gustare dupa-amiaza - clatite rapide, mors;
  • cina - pește coapte, dovlecei, jeleu de afine.
  • mic dejun - ou fiert, ceai verde, biscuiti;
  • Pranz - salata de varza sau morcov, suc de legume;
  • prânz - supă de carne, legume coapte cu brânză, compot;
  • gustare dupa-amiaza - caserola de cascaval, chefir;
  • cina - pește fiert, varză, cacao.
  • mic dejun - brânză de vaci, pâine prăjită, bucată de brânză, suc de struguri;
  • masa de prânz - muesli, îmbrăcată cu iaurt sau kefir;
  • prânz - supă de pește, caserolă de legume, ceai verde;
  • gustare dupa-amiaza - fulgi de ovăz, cacao;
  • cina - chifteluțe, orez brun, lapte degresat.
  • mic dejun - iaurt, biscuiți uscați, ceai verde;
  • Pranz - salată de legume, suc de legume.
  • prânz - supă de ciuperci, pește, legume, compot;
  • gustare dupa-amiaza - salata de fructe, suc;
  • cină - găluște de pui, cartofi fierți, decoct de musetel.

Cu colesterol ridicat, se recomandă menținerea regimului alimentar timp de 2-3 luni, apoi retestarea. Cu toate acestea, principiile de alimentație sănătoasă sunt de dorit să adere la toată viața. Mâncarea adecvată menține tonul corpului, previne obezitatea, îmbunătățește metabolismul.

Material elaborat de autorii proiectului
în conformitate cu politica editorială a site-ului.