Dieta pentru infarct miocardic

Infarctul miocardic este una dintre variantele bolii coronariene, în care brusc, din cauza tulburărilor circulatorii, segmentul miocardic necrotează (moare).

Acest lucru este cauzat de obicei de o tromboză a arterei coronare. Infarctul miocardic poate fi cauzat din mai multe motive, nu în ultimul rând printre care se numără erorile din dietă (mai ales la infarctul repetat).

Regulile de bază ale dietei

Scopul urmărit de o dietă pentru infarctul miocardic este activarea proceselor regenerative în mușchiul inimii, crearea condițiilor favorabile pentru circulația normală a sângelui și metabolizarea substanțelor și asigurarea funcției motorii intestinale normale.

Conform tabelului tabelelor medicale conform lui Pevzner, dieta pentru infarctul miocardic corespunde tabelului nr. 10I.

Caracteristicile generale ale dietei:

• reducerea pronunțată a consumului caloric datorată tuturor nutrienților, în special a grăsimilor, reducând cantitatea de alimente, precum și sarea și lichidul.

Dieta pentru infarctul miocardic include 3 diete care sunt prescrise secvențial în funcție de stadiul bolii:

Dieta 1

Această hrană este prescrisă în prima săptămână a bolii (perioadă acută).

În această perioadă, toate mesele trebuie să fie pure și dieta de 6 ori pe zi.

• Proteina ar trebui să fie de 50g.,
• grăsime 30-40 gr.,
• carbohidrati 150-200gr.,
• lichid liber de 0,7-0,8 litri pe zi.

Cantitatea totală de calorii este de 1100 - 1300 kcal. Sarea nu este utilizată.

Dieta 2

Această masă este programată pentru a doua sau a treia săptămână (perioadă subacută). Alimentele pot fi tăiate, dieta corespunde la 6 ori pe zi.

• Cantitatea de proteine ​​crește până la 60-70 grame. pe zi
• grăsime 50-60 gr.,
• 230-250 de carbohidrați
• lichid liber 0,9-1,0l,
• sarea este permisă până la 3g. pe zi.

Conținutul total de calorii al mesei este de 1600 - 1800 kcal.

Dieta 3

Această dietă este prescrisă în timpul perioadei de cicatrizare, în a patra săptămână. Alimentele sunt servite în bucăți sau în bucăți. Dieta de 5 ori pe zi.

• Cantitatea de proteine ​​crește la 85-90g.
• grăsimi până la 70g.,
• 300-320gr. hidrati de carbon,
• sarea este permisă până la 5-6 grame. pe zi
• lichid liber la 1-1,1 litri.

Conținutul total de calorii de 2100-2300kkal.,

Temperatura alimentelor

Alimentele nu trebuie să fie prea reci sau fierbinți, temperatura optimă este de 15-50 ° C.

Mod de alimentare

Alimentele sunt adesea luate, dar în porții mici, pentru a reduce încărcătura asupra sistemului cardiovascular și a tractului digestiv. Numărul de mese crește cu 2, ultima masă trebuie consumată cel mult trei ore înainte de culcare.

Alimentarea cu alimente

Alimentele trebuie îmbogățite cu vitamine, în special A, C și D.

Vitaminele solubile în apă sunt ingerate din legume și fructe proaspete (cantitatea lor în dietă este crescută) și vitaminele liposolubile din uleiurile vegetale.

Restricții de sare

Sare în hrană pentru un pacient cu infarct miocardic și după o reducere semnificativă. În primul rând, sarea provoacă retenție de lichide și edeme și, în al doilea rând, ajută la îngroșarea sângelui și afectează circulația sângelui.

alcool

Toți pacienții cu infarct miocardic, consumul de alcool sunt strict interzise. Alcoolul are un efect stimulativ asupra sistemului nervos, precum și forțând sistemul cardiovascular să lucreze într-un mod intensiv, care este foarte nefavorabil pentru infarctul miocardic. În plus, alcoolul provoacă umflarea, determină rinichii să lucreze cu o dublă sarcină, ceea ce exacerbează boala.

Produse interzise

Dieta pentru infarctul miocardic are drept scop reducerea greutății corporale și, prin urmare, scăderea calorii.

Produsele excluse cu conținut ridicat de purine, deoarece stimulează sistemul nervos și cardiovascular, ceea ce duce la afectarea circulației sanguine și a funcției renale și agravează starea pacientului.

Grăsimile animale sunt complet excluse, precum și alte produse în care se înregistrează niveluri ridicate de colesterol.

Este necesar să se reducă sarcina pe tractul digestiv, prin urmare este interzisă consumul unor cantități mari de alimente într-o singură masă. De asemenea, în acest scop, sunt interzise produsele care promovează fermentația și provoacă flatulența.

De asemenea, sunt interzise mâncărurile greu de digerat, precum și produsele cu agenți cancerigeni (produse de patiserie prăjite, la grătar și afumate), deoarece acestea necesită un consum mai mare de energie, ceea ce agravează evoluția bolii.

Sarea determină reținerea lichidului, prin urmare produsele cu conținut ridicat sunt interzise.

Nu sunt recomandate feluri de mâncare care împiedică motilitatea intestinală și reducerea tonusului său (deoarece pacientul se odihnește în pat sau în paturi).

Lista produselor interzise:

• pâine și produse din făină: pâine proaspătă, brioșe, produse de patiserie din diferite tipuri de aluat, paste;
• grăsimi și pești grași, supă și supe bogate din acestea, toate tipurile de păsări de curte, cu excepția puiului, carnea prăjită și la grătar;
• untură, grăsimi de gătit, organe comestibile, gustări reci (salinitate și carne afumată, caviar), tocană;
• conserve, cârnați, legume și ciuperci sărate și murate;
• gălbenușuri de ou;
• produse de cofetărie cu cremă de grăsime, zahăr limitat;
• fasole, spanac, varză, ridiche, ridichi, ceapă, usturoi, sorrel;
• produse lactate grase (întregul lapte brut, unt, smântână, brânză de vaci cu conținut ridicat de grăsimi, brânzeturi picante, sărate și grase);
• cafea, cacao, ceai puternic;
• ciocolată;
• condimente: muștar, hrean, piper;
• suc de struguri, suc de roșii, băuturi carbogazoase.

Produsele autorizate

Este necesar să se mănânce alimente bogate în substanțe lipotrope (dizolvarea grăsimilor), vitamine, potasiu (îmbunătățește funcționarea inimii), calciu și magneziu.

De asemenea, sunt necesare produse care au un efect ușor de îmbunătățire a motilității intestinale și prevenirea constipației.

Zahărul trebuie parțial înlocuit cu miere, care este un bio-stimulator al plantei. În plus, mierea conține o cantitate mare de vitamine și oligoelemente.

Grăsimile animale trebuie înlocuite cu uleiuri vegetale, ele conțin multe vitamine și au un efect pozitiv asupra motilității intestinale.

Dieta se extinde treptat.

Lista de produse permise include (după rații):

• pâine și produse din făină: rația numărul 1 - biscuiți sau pâine uscată, rația numărul 2 - pâine de patiserie de ieri la 150g, în rația numărul 3, cantitatea de pâine de ieri de la făină de calitate superioară sau secară la 250g.
• supe: numarul ratiei 1 - supe preparate in bulion de legume cu legume prajite sau cereale fierte pana la 150 - 200g., 2-3 ratii - supe in supa de legume cu cereale si legume fierte (borsch, supa de sfeclă rosie, supa de morcov);
• carne, păsări de curte și pești: soiuri fără grăsimi (carne de vită folositoare), toată carnea este eliberată din filme și depozite grase, tendoane, piele; În rația 1 sunt permise căței aburit, chifteluțe, găluște, pește fiert, în 2 - 3 rații carnea fiartă, peștele sau păsările de curte sunt permise dintr-o singură bucată;
• produse lactate: lapte numai în ceai sau feluri de mâncare, chefir cu conținut scăzut de grăsime, brânză topită rasă, suflé, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi și nesărat, smântână numai pentru supe;
• ouă: numai omelete de proteine ​​sau fulgi de ou în supe;
• cereale: până la 100-150g. fulgi de ovăz, hrișcă rasă sau fulgi de ovăz fiert în dieta numărul 1, în cea de-a doua dietă sunt permise lichide și vâscoase, dar nu și grătar răsucite; în dieta numărul 3 este permisă până la 200g. terci, o cantitate mică de vermicelli fierți cu brânză de vaci, castraveți și budinci de grâu, hrișcă, brânză de vaci;
• legume: în prima rație sunt pure (cartofi fierți, sfeclă, morcovi), rația numărul 2 permite conopidul fiert, morcovii răzuți și rația 3 include morcovii și sfecla; volumul de vase nu trebuie să depășească 150g.
• gustări: interzise în prima și a doua diete, în cea de-a treia hrănire este posibil să se înmoaie hering, soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de șuncă, aspic, carne și pește;
• dulciuri: în prima rație - cartofi piure, spumă și jeleu din fructe de padure și fructe, fructe uscate (caise uscate, prune), o cantitate mică de miere, în 2 și 3 rații meniul se extinde cu fructe de padure și fructe moi și coapte, cantitatea de zahăr crește la 50g.
• condimente și sosuri: sucuri de lămâie și roșii în cantități mici în feluri de mâncare în 1 și 2 rații, vanilină, 3% oțet, sosuri pe bulion din legume și lapte, acid citric;
• ceai slab cu lămâie sau lapte, supă de șold, prune, sucuri: morcov, sfeclă roșie, fructe.

Nevoia de dieting

După o dietă după infarctul miocardic are un efect benefic asupra proceselor regenerative din mușchiul inimii, ceea ce accelerează recuperarea și facilitează evoluția bolii.

În plus, tabelul de tratament pentru infarctul miocardic vă permite să normalizați greutatea corporală (pierdeți kilograme în plus), ca rezultat nu numai inima și întregul sistem cardiovascular, dar și alte organe și sisteme sunt îmbunătățite.

De asemenea, dieta stabilizează cursul bolii ischemice, reduce riscul de infarct miocardic recurent și previne dezvoltarea aterosclerozei. O dieta plina si sanatoasa normalizeaza intestinele si previne constipatia.

Consecințele de a nu urma dieta

Dacă dieta nu este urmată în timpul infarctului miocardic, crește riscul următoarelor complicații:

• încălcarea ritmului cardiac și a conducerii;
• dezvoltarea insuficienței cardiace acute și cronice;
• tromboza in vasele marii cercuri;
• anevrismul cardiac;
• pericardită;
• repetat infarct miocardic;
• rezultat fatal ca urmare a agravării bolii.

Dieta medicală numărul 10 Și, cu infarct miocardic

Principalele caracteristici ale unei diete pentru infarct sunt scăderea valorii energetice, sistemul digestiv shchazhenie, măsuri de îmbunătățire a circulației sângelui și restabilirea activității vitale a mușchiului cardiac.

Dieta numărul 10 Și prescris la

• promovează procesele de recuperare în mușchiul inimii;
• îmbunătățirea circulației sanguine și a metabolismului;
• reducerea încărcăturii inimii și a vaselor de sânge;
• normalizarea activității motrice a intestinului.

Dieta medicală numărul 10 Și, după un atac de cord, se caracterizează printr-o scădere semnificativă a valorii energetice, care este cauzată de o scădere a proteinelor, a carbohidraților și în special a grăsimilor, o scădere a cantității de alimente consumate, restricții în cantitatea de sare și lichid. Este interzisă consumarea unor alimente greu de digerat, care provoacă fermentarea în intestine, provoacă flatulență, alimente bogate în colesterol, grăsimi animale și zahăr. De asemenea, a fost impusă interzicerea substanțelor extractive conținute în carne și pește. Produse recomandate care au substanțe lipotrope, vitamina C, potasiu și produse care stimulează funcția intestinală, ceea ce este deosebit de important pentru constipație.

O dieta cu atac de cord contine trei diete, care sunt prescrise succesiv de catre un medic.

Dieta I este numită în prima săptămână, în perioada cea mai acută a bolii. În această dietă se recomandă hrana într-o formă șubredă și o dietă de șase ori.

Dietul II se aplică în a doua sau a treia săptămână sau în perioada subacută. În acest stadiu, este permis să mănânce mâncarea cea mai mare parte mărunțită de șase ori pe zi.

În cele din urmă, dieta III este utilizată în cea de-a patra săptămână, în timpul așa-numitei perioade de cicatrizare. Alimentele sunt luate în bucăți și o bucată de cinci ori pe zi în porții mici.

Cu toate cele trei diete, produsele sunt fierte fără sare, alimente reci și băuturi, a căror temperatură nu depășește 15 grade, sunt interzise.

Compoziția chimică a dietei după un atac de cord (dieta mea):

• 50 g de proteine;
• 30-40 g de grăsime;
• 150-200 g de carbohidrați;
• 0,7-0,8 litri de fluid.

Dieta calorică după un atac de cord este de 1100-1300 calorii, greutatea dietei este de 1,6-1,7 kg. Sarea este interzisă.

Compoziția chimică a dietei după un atac de cord (dieta II):

• 60-70 g de proteine;
• 50-60 grame de grăsime;
• 230-250 g de carbohidrați;
• 0,9-1,0 lichid.

Dieta caloriilor pentru atac de cord este de 1600-1800 calorii, masa dietei este de 2 kg. Săruri - nu mai mult de 3 g.

Compoziția chimică a dietei terapeutice după un atac de cord (dieta III):

• 85-90 g de proteine;
• 70 g de grăsime;
• 300-320 g de carbohidrați;
• 5-6 g de sare;
• 1-1,1 litri de fluid.

Calorii dieta este de 2100-2300 calorii, masa dieta este de 2,2-2,3 kg. Pe mâinile emise 5-6 g de sare.

Recomandări pentru produse

I dieta:
Este permisă consumarea a 50 de grame de biscuiți sau o pâine de grâu bine uscată, obținută din făină de gradul I și cel mai înalt.

II dieta
Permise să mănânce 150 de grame de pâine de iarnă din făină de grâu.

III dieta
Poți consuma 250 de grame de pâine de ieri, din făină de grâu. Cu o toleranță normală de 50 de grame, poate fi înlocuită cu aceeași cantitate de pâine de secară din făină de semințe.

supe

Permise să se utilizeze 150-200 g de supă, fierte pe bulion de legume, cu adaos de cereale și legume permise șterse, fulgi de ou.

Puteți consuma 250 de grame de supă cu cereale și legume bine preparate. Acestea pot fi supă de morcov, borș, supă de sfeclă. Consum permise și bulion de carne cu conținut scăzut de grăsimi.

Carne, Păsări de curte, Pește

Numai tipuri cu conținut scăzut de grăsimi și soiuri de carne sunt permise în produsele alimentare, care sunt pre-curățate de grăsime, fascie, tendoane. Pielea este îndepărtată din pasăre.

Consum recomandat de chifteluțe cu abur, aluat, chifteluțe, suflé, etc., pește fiert de 50 g nett.

În produsele alimentare sunt permise produse fierte din carne și carne fiartă.

Produse lactate

Laptele poate fi adăugat la feluri de mâncare și ceai. Permite consumul de chefir cu conținut scăzut de grăsimi și alte produse lactate.

Branza de brânză este utilizată în formă slabă, în compoziția de paste, suflé.

Puddings admise cu adaos de cereale, morcovi, fructe. Smântână și brânză cu conținut scăzut de grăsimi, nesărate sunt permise în alimente.

ouă

Puteți mânca omelete de proteine. Frunzele de ou pot fi adăugate în bulionii de legume.

cereale

Consum permise de 100-150 g de semolina, terci de hrișcă sub formă de păstăi, ovaz laminat, gătit în lapte.

Permise în mâncare 150-200 de grame de unturi frecat, dar lichid și vâscoză, 100 de grame de terci de hrișcă crud, caserola de grâu.

Consum recomandat de 200 g de terci, vermicelli fierte, cu adaos de brânză de vaci, castor de grâu cu mere, budinca de budincă de hrișcă.

legume

Este permisă consumarea a 100 g de cartofi, morcovi, sfeclă de sfeclă ca o farfurie sau o farfurie separată, budinca de pudră de morcovi.

În mâncare adăugați conopidă, morcovi prăjiți crud.

În plus, este permisă consumul de morcovi și de sfecla care cântăresc 150 g.

snacks-uri

Permise de consum de hering îmbibat, șuncă slabă, carne gătită aspic și pește, roșii coapte.

Fructe, dulci

Puteți mânca mere, jeleu și mousse. Sunt permise și prune uscate, caise uscate și cartofi piure. Este permisă consumul de 30 de grame de zahăr sau de miere.

Adăugat fructe și fructe de pădure brute brut, mere copți, compoturi, jeleu și jeleu de lapte, gemuri, meringuri. Sunt permise până la 50 g de zahăr.

Sosuri, mirodenii

Pentru a îmbunătăți caracteristicile gustului alimentelor preparate fără sare, puteți folosi sucuri de fructe dulci, suc de lămâie, suc de roșii, acid citric, vanilină, oțet de masă (3%). Sosuri admise gătite cu bulion de legume și lapte. Este permisă adăugarea de ceapă fiartă și ușor prăjită.

băuturi

Puteți bea un ceai slab cu adăugarea de lămâie, lapte, băuturi de cafea cu lapte, decocții de trandafir sălbatic, extract de prune, morcov, sfeclă roșie, sucuri de fructe 100-150 g pe zi.

Puteți consuma toate băuturile de mai sus la 150-200 g pe zi.

grăsimi

Untul și uleiurile vegetale rafinate pot fi adăugate la feluri de mâncare.

10 g unt este dat pe mâini.

Este interzisă consumarea de pâine proaspătă, brioșe, produse de patiserie, tipuri de grăsimi și soiuri de carne, păsări de curte, pește, ficat și alte produse secundare din carne, mezeluri, conserve, caviar, lapte integral și smântână, gălbenușuri de ou, varza, castraveti, ridiche, ceapa, usturoi, mirodenii, grasimi animale si de gatit, ciocolata si alte produse de cofetarie, cafea naturala si cacao, suc de struguri.

Afișați exemple de dietă alimentară

(Dieta I)

Pentru primul mic dejun este permisă consumul de 50 g de pastă de brânză de vaci, 100 g de turtă de ovăz rasă pe lapte, 150 g de ceai cu lapte.

Al doilea mic dejun cuprinde 100 de grame de mere.

Ca o cină, se recomandă 150 g de supă de grâu gătită în bulion de legume, 50 g de sufle de carne, 100 g de piure de morcov cu ulei vegetal, 100 g de jeleu de fructe.

La prânz puteți mânca 50 de grame de pastă de caș și beți 100 de grame de decoct de trandafir.

Cina cuprinde 50 g de tulpini de pește, 100 g de terci de hrișcă în formă dezordonată, 150 g de ceai cu adăugarea de lamaie.

În timpul nopții, este de dorit să beți 100 g de decoct de prune.

(Dieta II)

Pentru primul mic dejun, puteți mânca 50 g de omletă de proteine, 200 g de grâu pe piure de fructe, 180 g de ceai cu lapte.
Al doilea mic dejun conține 100 g de pastă de caș și aceeași cantitate de decoct de trandafir.
Pentru masa de prânz se recomandă consumarea a 250 g de borsch vegetarieni cu ulei vegetal, 55 g de carne fiartă, 150 g de cartofi piure și 100 g de jeleu de fructe.
La prânz este permis consumul de 100 g de mere coapte.
Cina include 50 g de peste fiert, 100 g piure de morcovi, 180 g ceai cu adaos de lamaie.
La culcare, ar trebui să beți 180 de grame de kefir fără grăsimi.

(Dieta III)

Primul dejun constă din 10 g unt, 30 g brânză, 150 g cereale de hrișcă, 180 g ceai cu lapte.
La al doilea mic dejun se recomandă consumarea a 150 g de amestec de brânză de vaci și lapte, 180 g de decoct de trandafir.
Ca o cină, puteți mânca 250 de grame de supă de ovăz cu legume, 100 de grame de pui fiert, 150 de grame de tocană de sfeclă în sos de smântână, 100 de grame de mere proaspete.
Pentru cină, sunt permise 85/150 g de pește fiert cu cartofi piure, 180 g de ceai cu adaos de lămâie.
Înainte de somnul de noapte arată consumul de 180 g iaurt.

Dieta după infarctul miocardic

Pentru ca toate procesele din miocard să se recupereze mai repede și să îmbunătățească funcția inimii, pe lângă toate celelalte proceduri de reabilitare, pacientul trebuie să mănânce bine. În timpul unui atac de infarct miocardic, o parte din mușchiul inimii moare, ceea ce duce la perturbări grave în activitatea sistemului cardiovascular.

Nutriție după infarct miocardic

În cazul unui infarct miocardic, aprovizionarea cu sânge a mușchiului cardiac contractant este foarte slăbită sau complet oprită. Aceasta provoacă moartea celulelor musculare. Boala este însoțită de schimbări bruște și bruște în activitatea vaselor coronare și a mușchiului inimii. Există o formare a masei necrotice, a cărei produse de dezintegrare intră în sânge.

Pacientul trebuie să treacă printr-o perioadă de recuperare pentru dezvoltarea vaselor colaterale, înlocuirea necrozei cu țesutul cicatricial și eliminarea zonei ischemice. Pentru a rezolva aceste probleme, medicamentele vor ajuta la o dietă specială.

Cerințele principale ale nutriției clinice:

1. Promovarea proceselor de recuperare în mușchiul inimii.
2. Preveniți stresul asupra sistemului cardiovascular.
3. Pentru a furniza funcția intestinală motor și activitatea de economisire a organelor digestive.
4. Normalizează circulația sângelui și metabolismul

În timpul diferitelor perioade ale bolii, care pot fi descrise ca fiind acute, subacute și cicatrizante, este necesar să se ajusteze dieta adecvată. De asemenea, ar trebui să corespundă activității motrice a pacientului și să ia în considerare complicațiile și alte boli asociate.

Pentru a facilita regimul contracțiilor inimii, pacientul trebuie să fie în pat. Dar, în același timp, pacientul trebuie să primească energia de care are nevoie din hrană. Nutriția ar trebui să fie de așa natură încât să restabilească țesutul muscular afectat de infarctul miocardic și să nu îl încarce.

Pentru a face acest lucru, există următoarele cerințe:

• luați lumină, dar, în același timp, alimente bogate în calorii;
• excludeți din dieta dvs. hrana prăjită și bogată în carne, deoarece dezvoltarea sa necesită o mulțime de energie;
• măriți numărul de recepții (de 6 ori pe parcursul zilei) și reduceți numărul;
• Nu mâncați alimente care pot provoca balonare, deoarece o diafragmă ridicată va face mai greu pentru inima ta să bată.
• asigurați-vă că există suficientă proteină în masă;
• În produsele alimentare trebuie să existe săruri de magneziu și potasiu, necesare pentru a îmbunătăți activitatea electrică a celulelor miocardice;
• limita cantitatea de lichid consumată la 0,5 litri;
• nu abuza cafeina, care este conținută în ceai, cafea și băuturi carbogazoase;
• reduce cantitatea de sare la 5 grame;
• dacă în primele zile veți avea o întârziere a scaunului, atunci acest lucru va fi benefic doar pentru că stresul asupra mușchilor peritoneului creează o sarcină asupra miocardului încă slab. Dar, în viitor, produsele care au un efect de laxativ ar trebui să fie incluse în regimul alimentar.

Important de știut! Pentru a reduce probabilitatea complicațiilor după infarctul miocardic, medicii recomandă în mod categoric schimbarea modului de viață care a fost înainte. Prin urmare, ei sunt sfătuiți să adere la dieta necesară, altfel, alte metode de tratament (tratamentul medicamentos sau sanatoriu) nu vor da efectul dorit.

O alimentație corectă ajută la evitarea încălcărilor metabolismului grăsimilor, ceea ce împiedică reapariția bolii. În 1987, un grup de experți care au studiat ateroscleroza au identificat meniul "7 reguli de aur" pentru persoanele care au suferit un atac de cord. Respectarea acestor reguli va ajuta la eliminarea eșecurilor în metabolismul gras al pacientului:

• reducerea aportului de grăsimi;
• reduce semnificativ cantitatea de alimente care conțin acizi grași saturați, cum ar fi untul, grăsimile animale, ouăle, smântână). Aceste produse măresc colesterolul din sânge;
• utilizați mai mulți acizi grași polinesaturați. Ele sunt prezente în următoarele produse: pește și fructe de mare, păsări de curte și uleiuri vegetale lichide. Ajută la reducerea lipidelor din sânge;
• să gătești alimente numai în ulei vegetal și să nu aplici în acest scop grăsimi saturate și unt;
• crește consumul de carbohidrați și fibre complexe;
• cantitatea de sare comestibilă este redusă la cinci grame pe zi;
• reduce semnificativ consumul de alimente care au mult colesterol.

Regulile de dieta pentru cei care au suferit un infarct miocardic

Nutriția alimentară este determinată de trei perioade ale bolii: o perioadă acută (primele două săptămâni), o perioadă de cicatrizare (până în a 8-a săptămână) și o reabilitare (după a 8-a săptămână). Meniul de tratament pentru acești pacienți ar trebui să contribuie la îmbunătățirea activității inimii și la restabilirea proceselor în miocard în toate perioadele. Tratamentul dietetic trebuie, de asemenea, să corecteze procesele metabolice și să ajute la prevenirea aterosclerozei.

Principiile de bază ale dietei postinfarcte

Nutriția pacientului trebuie să fie de așa natură încât să limiteze semnificativ cantitatea de alimente (apoi crește treptat) și conținutul său caloric. Nu puteți mânca alimente cu mult colesterol și grăsimi animale - acestea pot fi carne și pești grași, pești, caviar, creier, gălbenuș de ou etc., precum și alimente care pot provoca flatulență și fermentație în intestine: laptele în forma sa naturală, fasole, varză, pâine de secară. În dieta zilnică se recomandă includerea peștelui (cod, șopârlă), brânză de vaci, fulgi de ovăz, precum și a produselor care includ săruri de potasiu și vitaminele C și R. Este necesar să se reducă în mod semnificativ consumul de lichide libere și sare. Ar trebui să țină cont de perioada bolii, de tensiunea arterială și de circulația sângelui.

Alimentele după un atac de cord sunt împărțite în trei diete prescrise în mod constant. Primul este recomandat în perioada acută a bolii (prima săptămână), al doilea - în subacută (timp de 2 și 3 săptămâni), al treilea - în perioada cicatrizării (începe de la cea de-a 4-a săptămână).

La începutul unui atac de cord sever (1-2 zile), un pacient este administrat de 7 ori pe parcursul zilei cu 50-75 ml ceai cu lămâie (trebuie să fie semi-dulce și slab), sucuri din fructe de padure și fructe sub formă caldă și diluate cu apă, lichid din compot, bulbi de șold, suc de afine, jeleu lichid, apă minerală fără gaz.

Apoi, pacientul, de 5-6 ori pe zi, primește porții mici de alimente ușor digerabile. Porțiuni mici împiedică apariția diafragmei, care ar putea împiedica activitatea inimii. Alimentele ar trebui să fie calde, dar nu calde sau reci. Pentru a îmbunătăți gustul felurilor de mâncare nesărate, puteți adăuga suc de roșii, sucuri de fructe dulci și acre, acid citric sau otet de masă.

Dacă pacientul din primele zile de boală nu vrea să mănânce, atunci nu trebuie să-l forțați. După o anumită ameliorare, acei pacienți a căror apetit este scăzut pot primi anumite alimente care conțin grăsimi și colesterol - cremă, caviar, ouă etc. Dacă pacientul este supraponderal, el trebuie să facă zile de repaus în timpul perioadei de recuperare.

Cum ar trebui procesate produsele alimentare

De regulă, toate felurile de mâncare sunt servite fără săruri. Alimentele prajite sunt complet interzise, ​​peștele și carnea ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi și să fie administrate exclusiv sub formă fiartă. În timpul primei rații, alimentele sunt permise într-o formă dezordonată, pe cea de-a doua - tocată, pe a treia rație - feluri de mâncare tăiate și o bucată. Este exclusă recepția băuturilor reci (mai mici de 15 grade) de băuturi și feluri de mâncare.

Calorii Permise

Conținutul caloric al primei diete este de 1300 kcal. În același timp, prezența grăsimilor, a proteinelor și a carbohidraților ar trebui să fie de 70, 50 și respectiv 180 g. Următorul conținut de vitamine este necesar în produsele alimentare: vitaminele A, B1, B2 - 2 mg fiecare, vitamina PP - 15 mg, acidul ascorbic - 100 g. Consumul de lichid nu este mai mare de 0,8 l, sarea este de până la 2 g..

Conținutul caloric al al doilea regim alimentar cuprins între 1700-1800 kcal. Proteine ​​în cantitate de până la 70 g, 70 g de grăsime și până la 250 g de carbohidrați. Cu privire la conținutul de vitamine, al doilea regim nu diferă de primul. Lichid liber în cantitate de 1000 ml. Sare de masă (în produse) 1,5-2 g, în plus față de mâini sunt de 3 grame. Greutatea totală a celei de-a doua rații este de 2 kilograme.

Al treilea regim alimentar: bucate de calorii - 2200-2300 kcal. Grăsime - 80 g, carbohidrați - 320-350 g, proteine ​​90 g. Vitaminele trebuie să fie aceleași ca în cele două diete anterioare. Lichid liber - 1000 ml. Sare în produse 1,5-2 g și pe lângă mâini li se administrează suplimentar 5 g. Al treilea regim alimentar trebuie să aibă o greutate totală de 2300 g.

Mod de alimentare

În timpul primei și celei de-a doua diete ar trebui să fie consumate de 6 ori pe zi, în timpul celei de-a treia - de 5 ori. Porțiunile ar trebui să fie mici. Temperatura alimentelor este normală.

Alimente care sunt dăunătoare și periculoase de a mânca în timpul unui atac de cord

Pacienții la care infarctul miocardic au apărut pe fondul obezității ar trebui să-și schimbe complet dieta și, în viitor, cu ajutorul unui nutriționist, să creeze o dietă specială care să reducă treptat greutatea corporală.

Persoanele care au suferit un atac de cord din alte motive decât cele supraponderale ar trebui să înlăture produsele din prăjit, gras și făină din dieta lor până când vor fi complet reabilitate. De asemenea, este necesar să se excludă produsele din care se produce balonarea - produse din făină, lapte, leguminoase. În timpul întregii perioade post-infarct, alimentele prăjite și grase sunt strict interzise.

Din dieta trebuie să îndepărtați următoarele: murături, brânzeturi afumate, sărate, ciuperci. De asemenea, nu puteți mânca alimente gătite în pește sau în bulion de carne.

Ce preparate și alimente sunt recomandate pacienților după un atac de cord?

Recomandări generale

Experții recomandă limitarea tuturor grasimilor care conțin o mulțime de acizi grași polinesaturați. Recepția untului ar trebui limitată, iar margarina ar trebui complet exclusă. Utile pentru inima va fi utilizarea de ulei de floarea-soarelui, de măsline sau de porumb.

Nutriționiștii nu recomandă să mănânce untură după o boală, precum și utilizarea de grăsimi și ulei, care se formează atunci când produsele din carne sunt prăjite.

Se recomandă să mâncați carne de pui, carne de vită macră, curcan, iepure, copt sau fiert, joc (iepure, rață sălbatică).

Ar trebui să limiteze aportul de șuncă, rinichi, ficat, carne de vită tocată, slănină.

După un atac de cord, următoarele produse nu ar trebui consumate: carne de porc (carne din burtă), coaste și piept de oaie, carne în grăsime vizibilă, cârnați, cârnați, pate, carne de gâscă, rațe, păsări de curte, ouă prăjite cu carne.

Următoarele produse lactate sunt recomandate pacienților cu infarct miocardic: lapte (skim), chefir cu conținut scăzut de grăsimi, brânză din lapte degresat, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi.

Recepția brânzeturilor cu conținut mediu de grăsimi, brânzeturi pastă și procesate, precum și lapte semidegresat ar trebui să fie limitată. Smântână cu conținut scăzut de grăsime poate umple vasele.

Nu se recomandă consumul de lapte degresat, lapte concentrat și condensat, iaurt gras, smântână, brânzeturi și brânză.

Un produs util după un atac de cord sunt toate soiurile de pește cu conținut scăzut de grăsime "alb": cambulă, cod; și, de asemenea, grăsime: ton, macrou, sardine, hering; somon (somon, somon roz, somon chum). Peștele trebuie să fie ars sau fiert.

Consumul de produse marine (crustacee, moluște) ar trebui limitat.

Un produs nedorit după un atac de cord este caviarul de pește.

Se recomandă utilizarea legumelor fierte și coapte - fasole, măsline, precum și toate fructele în stare proaspătă și congelată. Cartofii pot fi consumați fierți, în "uniformă" sau curățați. Conserve de fructe, fructe uscate (caise uscate, prune uscate, stafide fără semințe), nucile vor fi utile după un atac de cord.

Medicii sfatuiesc sa limiteze dieta si cartofii prajiti in unt, fructe confiate si fructe in sirop, alune si migdale.

În plus, sorbul, spanacul, chipsurile de cartofi, ridichile și ridichea, fasolea și ciupercile nu sunt recomandate.

• Făină și produse de cofetărie

Recomandat: produse fabricate din făină integrală, pâine de cereale, cremă, tărâțe, secară, cereale integrale (neimpregnate), grâu sau fulgi de ovăz, fulgi de ovăz cu lapte sau apă, krupeniki, biscuiți, gătită fără drojdie.

Produsele obținute din făină de grâu (pâine albă, cereale dulci, biscuiți) și orez lustruit sunt permise în cantități limitate.

Nu cumpărați în magazin și mâncați prăjituri, biscuiți, biscuiți cu brânză picantă.

Recomandate: budinca din lapte degresat, condimente (cartofi piure), cu cateva calorii, sherbet, jeleu.

O cantitate mică de produse de cofetărie, prăjituri, condimente și biscuiți preparate în unt, precum și gustări făcute pe grăsimi nesaturate la domiciliu sunt permise.

Nutriție prin rații

• Paine si alte produse din faina:

Prima dietă - biscuiți din făină de grâu de prima și cea mai înaltă calitate - 50 g

A doua rație este pâinea de grâu, coaptă cu o zi înainte - 150 g;

Al treilea regim alimentar - pâinea albă de ieri - 150 g, cu o bună tolerabilitate de 50 g care poate fi înlocuită cu pâine de secară.

Prima rație este supele gătite cu legume și grăsimi (piure) și fulgi de ou - până la 200 de grame;

Al doilea și al treilea rațiune - cereale și legume bine fierte trebuie să fie prezente în supă (supă de sfeclă roșie, supă, supă de morcov, rasă), se permite îngrășare de carne de vită - 250 g

Aceste produse trebuie să fie fără grăsimi. Carnea trebuie eliberată de grăsime, tendoane, filme și carne de pasăre din piele.

Primul regim alimentar - patuturi aburite, chifteluțe, pește fiert, sufleuri - câte 50 de grame fiecare;

Cea de-a doua și a treia rație sunt produse din masă de crustă, carne fiartă într-o bucată.

Prima rație este ceaiul și mâncărurile cu lapte, chefir fără grăsimi, brânză de vaci rasă, suflé;

Al doilea și al treilea regim alimentar - budinci cu fructe, morcovi, cereale, brânză nesărată, cu conținut scăzut de grăsimi.

Smântână este utilizată pentru umplerea borschului, supe.

În toate dietele, puteți folosi fulgi de ou în bulion de legume, precum și omlete de proteine.

Prima rație este olivul laminat, fiert cu lapte, hrișcă rasă sau cremă de grâu -150 g;

A doua rație - vâscoză lichidă vâscoasă - aproximativ 200 g, caserola de grâu, cremă de hrișcă - 100 g;

Al treilea regim alimentar este terciul, tăiței fierte cu brânză de vaci, brânză de vaci și budincă de hrișcă, castor cu mere și mere.

În primele două rații - sunt interzise;

Al treilea regim alimentar este șunca cu conținut scăzut de grăsimi, roșii coapte, pește aspic fiert și carne, hering înmuiat în apă.

Prima rație este cartofi, sfeclă roșie sau piure de morcovi, budincă de puding (rasă) - 100 g;

Al doilea regim alimentar este completat cu conopidă și morcovi rași în stare brută;

Al treilea regim alimentar - a introdus în plus și sfecla și morcovii. Greutatea - 150 g.

Prima dietă - mousses, jeleu, applesauce, înmuiate în apă, caise uscate și prune, miere sau zahăr - 30 g;

În perioada de rație a doua și a treia - suplimentar boabe și fructe brute într-o stare moale, compot, mere copt, gem, jeleu, lapte kissel, nu mai mult de 50 g de zahăr sau 15 xilitol în loc de zahăr,

În timpul celei de-a doua și a celei de-a treia rații - pentru un gust mai bun de alimente nesărate, se adaugă acid citric, suc de roșii, oțet de masă, vanilină, sucuri de fructe dulci și acri, fierte și apoi se topește ușor ceapa,.

Prima dieta este un ceai slab, cu adaos de lamaie sau lapte, decoctul de boabe de trandafir, bautura de cafea cu lapte, infuzie de prune, sucuri de fructe (sfeclă roșie, morcov) - 100-150 grame;

Al doilea și al treilea regim alimentar - aceleași băuturi - 200 de grame.

Primul și al doilea rație - uleiurile vegetale și untul sunt adăugate la feluri de mâncare;

Al treilea regim alimentar - unt suplimentar la îndemână - 10 g.

O dietă prescrisă după un atac de cord trebuie să respecte regulile de bază.

• Numărul de mese atinge 6-7 ori pe parcursul zilei, dar porțiunile, în același timp, scad.
• Aportul caloric este redus. Dacă pacientul mănâncă mai mult decât se aștepta, poate duce la insomnie.
• Consumul de colesterol și grăsimi animale scade.
• Se exclud mâncarea rece și foarte caldă, alimentele trebuie încălzite la temperatură medie.
• Sarea este exclusă din dietă.
• Pentru a preveni formarea de gaze în stomac, pâinea neagră, băuturile dulci și sucurile carbonate sunt eliminate din dietă.
• Consumul de lichid este redus la un litru și jumătate (inclusiv supele și jeleul).
• Meniul trebuie să conțină alimente care conțin magneziu și potasiu: cartofi copți, prune, sfeclă, nuci, pepene verde, hrișcă, alge, citrice.
• Consumul de zahăr este redus semnificativ.

Cum ar trebui să mănânce pacienții după un atac de cord

Dieta pentru acești pacienți este împărțită în trei diete, care diferă atât în ​​ceea ce privește volumul, cât și valoarea nutrițională. În primele zile de boală, o persoană simte durere severă, slăbiciune generală, greață, nu are nevoie de hrană.

Prima perioadă după un atac de cord durează până la două săptămâni. Toată mâncarea pentru bolnavi este servită complet sărată și slabă. Consumul zilnic de calorii nu trebuie să depășească 800-1000 kcal.

Toate alimentele trebuie împărțite în 6-7 recepții și trebuie luate după cel puțin 3 ore.

După un atac de cord, pacientul este sub supravegherea medicilor și trebuie să urmeze o dietă strictă, care, dacă este necesar, poate fi ajustată.

Pacienților li se permite să ia următoarele produse:

• legume și supă de legume;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• suc de morcovi, cu ulei vegetal adăugat (1 linguriță de ulei pe 100 g de suc) de două ori pe zi;
• fierte lichid bine fiert.

Sarea în această perioadă este interzisă complet.

Ziua de meniu propusă în prima perioadă după un atac de cord

• Pește fiert (50 g), bulion fiert în legume și jeleu (o jumătate de ceașcă);
• Terci de lapte plus o bucată mică de unt, măr măcinat, o jumătate de cești de ceai;
• Jumătate de pahar de iaurt (poate fi înlocuit cu un decoct de prune);
• Carne de pui fiartă (50 g), bulion de supă;
• Puree făcut din mere (100 g), jumătate de ceasca de câine;
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (50 g) și decoct de trandafir 120 g;
• 50 de grame de prune dulci.

Mâncăruri recomandate pentru a doua perioadă

Aceasta este de 2-4 săptămâni după un atac de cord (perioadă de cicatrizare).

Consumul caloric zilnic în acest moment ar trebui să fie de 1300 - 1400 kcal.

Compoziția chimică a produselor consumate

• 100 g - proteine
• 80 g - grăsimi
• carbohidrat, de asemenea, 80 g

Puteți include deja puțin sare în alimente, dar cantitatea sa ar trebui să fie limitată (maxim 5 g pe zi). Lichid - maximum 1,4 litri (lichidul pur poate fi de până la 0,8 litri, restul fiind utilizat la gătit). Dieta este împărțită în 7 recepții, ultima dată când mâncați nu mai târziu de două ore înainte de culcare. Înainte de a adormi, este permis să bea un produs lactat sau să îl înlocuiți cu suc.

Produse interzise

• grăsimi, carne și păsări, cârnați și unt;
• alimente care au o mulțime de colesterol (organe comestibile, gălbenușuri de ou etc.);
• carne afumată și murături;
• ceai puternic, cafea;
• sărate, condimente picante, cum ar fi hrean, muștar și altele;
• băuturi alcoolice.

Dacă pacientul este supraponderal, ar trebui să minimalizați consumul de pâine, produse din făină și dulciuri.

Produse utile după un atac de cord în timpul celei de-a doua perioade de reabilitare

• Lapte și alte produse din acesta (brânză tare, chefir cu conținut scăzut de grăsimi și brânză de vaci);
• Cereale. Hrișcă și fulgi de ovăz sunt deosebit de utile;
• Legume (asigurați-vă că mâncați varză, în special conopidă), fructe, fructe de padure, citrice;
• Paste;
• Carne slabă, carne de pui și pește (150 g o dată pe zi);
• Caviar negru sărat (de două ori pe săptămână pentru 20 g);
• Fructe de mare;
• Smântână și sosuri de lapte pe bulion de legume;
• Peste puternic și bulion de carne;
• Unt (nesărat, ghee);
• nuci;
• Soia, fasole;
• Figuri, stafide, prune, caise uscate;
• Un decoct de tărâțe cu suc de lămâie și miere;
• Ou alb (unul pe zi);
• Sucuri din legume, fructe și boabe;
• Compoturi, mousse, jeleu, dulceturi;
• Dog bros;
• Ceai cu lapte sau lamaie;
• Verzii.

Meniu pentru ziua din a doua perioadă de reabilitare

• Butași prune - o jumătate de cești;
• Zmeură cu lapte, brânză de vaci (50 g) plus smântână (10 g), o omeletă obținută din două proteine, 120 g ceai cu lapte.
• Prăjituri din mere, morcovi și piure de mere, jumătate de pahar de suc de fructe sau înlocuiți-l cu șolduri de bulion.
• Un bulion de legume cu frișcă de pâine (150 g), 50 g de pui fiert sau pește, jeleu de mere.
• O jumătate de cești de suc, ceai sau iaurt.
• Pui sau pește fiert (50 g), conopidă fiartă, piure de morcovi-sfeclă.
• 100 de grame de cartofi piure din prune sau o inlocuiti cu jumatate de pahar de iaurt.

Mâncăruri în a treia perioadă

După două luni, pacientul se poate întoarce treptat la mâncarea obișnuită. Dar, în același timp, ar trebui să mănânce de 7 ori pe zi și să urmeze toate recomandările medicilor. Puteți bea deja până la 1 litru de lichid.

Persoanele care au o greutate normală sau redusă, valoarea energetică a dietei zilnice ar trebui să fie de 2500 kcal. Sărurile pot fi consumate nu mai mult de 3-5 g pe zi. În a treia perioadă, dieta pacienților este îmbogățită cu săruri de potasiu, care este capabilă să elimine excesul de lichid din organism și să normalizeze funcția contractilă a miocardului. Potasiul este o parte a legumelor uscate, fructelor și fructelor de pădure (prune, caise uscate, date, stafide, caise etc.)

Dar unele alimente conțin o mulțime de acid oxalic, care este interzisă în insuficiența cardiacă - acestea sunt sorrel, coacăz negru, rebarbora, agrișă, ridiche, salată.

Zaharul este recomandat să înlocuiască mierea, conține o varietate de vitamine diferite, oligoelemente și substanțe biologic active. Normalizarea activității intestinului va ajuta la un pahar de apă, cu adăugarea unei linguri de miere de desert. Pentru pacienții cu pat este foarte important.

Pacienții care au suferit un atac de cord, o opțiune foarte bună ar fi mâncărurile din calmar, alge și midii, care conțin iod organic, cupru, mangan, metionină, cobalt, care împiedică formarea cheagurilor de sânge.

Mâncăruri din legume, cu excepția leguminoaselor

• Vinaigrette, caviar de legume preparate acasă, pește fiert.
• Ouă de pui de proteine ​​(una pe zi).
• Bucate din paste făinoase, terci.
• Păsări de curte cu conținut scăzut de grăsime, pește, carne de vită, felie de miel 150 g o dată pe zi sau sub formă de chifteluțe și aburi de vită.
• Produse lactate (brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, chefir, smântână, brânză).
• Fructe (sub orice formă), jeleu, mușchi, jeleu.

Băuturi permise: fructe, sucuri de fructe de padure, ceai slab cu adaos de lapte sau lămâie, bulionul de tărâțe la care puteți adăuga suc de lamaie sau miere, infuzați hrănitoare.

Meniul ar trebui să excludă astfel de produse: carne prăjită, carne de pasăre și pește, pește puternic și bulion de carne. În special periculoase pentru pacienți: gustări și mâncăruri sarate și picante, untură, carne afumată, conserve, pâine proaspătă, cârnați, condimente calde (hrean, mustar), cafea și ceai tare, băuturi alcoolice.

Pacienții care au o cantitate suplimentară de kilograme în plus, trebuie să-și normalizeze greutatea - aceasta va ajuta la reducerea încărcăturii fizice pe inimă și la reducerea metabolismului lipidic. Acești pacienți sunt recomandați zilele de post.

Meniul recomandat pentru zilele de repaus

• Pentru această zi, mâncați 500 de grame de fulgi de ovăz și beți 800 ml de suc de fructe;
• Ziua de mere: merele prajite sau coapte (1,5 - 2 kg);
• Ziua de zi compusă din orez: orez (100 g), compot (5 pahare);
• Zile de pepene verde: pepene verde 300 g de 5 ori pe zi.

În primele zile la pacienții cu infarct miocardic, un pacient este administrat de 8 ori pe zi pentru un sfert de cești de ceai dulce. Ceaiul poate fi înlocuit cu șolduri sau sucuri de bulion - coacăz negru, portocaliu. Este necesar să se asigure că băuturile sunt calde.

După 2-3 zile, puteți merge la primul regim alimentar:

• grăsime 30 g recomandată
• cantitatea de proteine ​​- 60 g
• carbohidrații ar trebui să fie - 180 g
• trebuie să beți lichide libere de până la 600 ml
• săruri - maximum 2 g (în produse).

Greutatea totală a vaselor trebuie să fie de 1700 g, calorii - 1200 kcal, temperatura alimentelor este de 50 de grade. Întreaga cantitate de alimente trebuie împărțită în șase recepții.

Pe stomacul gol, pacientul bea 100 g infuzie din prune sau suc de fructe.

La ora 8 dimineața: turtă de lapte cu cereale 30 g), un măr măcinat, o jumătate de cești de ceai slab.

La ora 11 dimineața: găină sau boabe fierte (50 g), 120 g de bulion de trandafir sau câteva sucuri de fructe.

La ora 14: o jumătate de farfurie de bulion de legume, chifteluțe din pește sau carne cu cartofi piure.

La ora 17: cartofi piure din mere (100 g).

La ora 19: brânză de vaci (50 g) și 120 g de chefir.

La ora 21: prune piure (50 g)

În funcție de starea pacientului, dieta primei diete durează până la 4 săptămâni.

A doua rație folosită în perioada subacută este mai extinsă. Masa totală a produselor crește la 2 kg, în timp ce: grăsimi - 80 g, proteine ​​- 80 g, carbohidrați - 200 g, lichid - 800 ml, sare - 3 g, calorii totale - 1600 kcal. Ar trebui să fie mâncat de 5 ori pe zi.

Atunci când pacientul poate deja să iasă din pat, se recomandă oa treia dietă, al cărei conținut caloric este de 2000 de calorii. Greutatea totală a alimentelor este de 2,5 kg. Ingrediente: grăsimea trebuie să fie 50 g, carbohidrații - 300 g, proteinele - 90 g, lichidul - până la 1 l, sarea până la 5 g. Alimentele trebuie administrate în 5 recepții, temperatura - normală.

După ce o persoană care a suferit un infarct miocardic este evacuată din spital, îi va fi prescris o dietă de 10 s, care este de obicei prescris pentru ateroscleroză. Scopul său este de a preveni dezvoltarea aterosclerozei, reducerea conținutului caloric și limitarea alimentelor cu conținut ridicat de colesterol.

Această dietă are două opțiuni: pentru pacienții cu greutate normală și pentru cei care au kilograme în plus.

Nutriție pentru infarct miocardic

Descrierea generală a bolii

În infarctul miocardic, mușchiul cardiac este distrus parțial, ducând la tulburări grave din întregul sistem cardiovascular. În timpul infarctului miocardic, fluxul de sânge către mușchiul contractant al inimii slăbește sau se oprește, provocând moartea celulelor musculare.

Citiți, de asemenea, hrana noastră specială pentru inimă.

Motivele pot fi:

• hipertensiune;
• ateroscleroza;
• fumat;
• boala cardiacă ischemică;
• stilul de viață sedentar;
• excesul de greutate.

Simptomele bolii:

1. 1 durere severă în spatele sternului din regiunea inimii, care se extinde adesea până la gât, braț, spate;
2. 2 Modificări ale activității inimii, înregistrate cu o electrocardiogramă;
3. 3 Încălcarea compoziției biochimice a sângelui;
4. 4 Poate să apară leșin, să transpire cu transpirații reci, cu paloare severă.

Datorită faptului că simptomele nu sunt pronunțate și infarctul miocardic se poate manifesta în moduri diferite, această boală este adesea confundată cu alte patologii. Și numai o examinare cuprinzătoare, inclusiv ultrasunetele, testarea, cardiograma poate face diagnosticul corect și salvează pacientul.

Produse utile pentru infarctul miocardic

O nutriție adecvată în timpul perioadei de reabilitare poate îmbunătăți funcția inimii și poate accelera procesul de recuperare a miocardului.

În primele zece zile după un atac de cord, trebuie să urmați o dietă strictă, care include numai alimente cu conținut scăzut de calorii. Este necesar să se limiteze aportul de sare și lichid. Se recomandă folosirea porțiunilor lichide, a fructelor, a piurelor de legume și a supei prajite. Vasele de carne pot fi fiert carne de vită macră.

În a doua jumătate a perioadei de reabilitare (în două săptămâni), totul este luat, dar este deja posibil într-o formă fiartă, netratată. Aportul de sare este limitat.

După o lună, în timpul perioadei de cicatrizare, sunt necesare produse îmbogățite în potasiu. Îmbunătățește scurgerea fluidului din corp și mărește capacitatea mușchilor de a se contracta. Este util să mănânci fructe uscate, date, banane, conopidă.

Pe cât posibil, ar trebui să mănânci mere, ajuta la curățarea corpului de zgură și la întărirea pereților vaselor de sânge.

Se recomandă înlocuirea zahărului cu miere, deoarece este un biostimulant natural. Mierea îmbogățește corpul cu oligoelemente și vitamine, extinde vastele de inimă, îmbunătățește alimentarea cu sânge a corpului și crește reacțiile sale de protecție.

Este util să consumați nuci, în special nuci și migdale. Nucul conține magneziu, care are proprietăți vasodilatatoare, precum și potasiu, cupru, cobalt și zinc, care sunt necesare pentru formarea celulelor roșii din sânge.

Sapa de mesteacăn este foarte utilă, poate fi beată de la 0,5 litri la 1 litru pe zi.

Este util să mănânci struguri, curcan, să bei suc de sfeclă.

Persoanele care au suferit un infarct miocardic, trebuie să intri într-o dieta permanentă de fructe de mare, deoarece conțin iod, cobalt și cupru. Aceste oligoelemente subțiri sângele și previne formarea cheagurilor de sânge.

Remedii populare pentru tratamentul infarctului miocardic

În perioada de reabilitare este foarte util să se ia astfel de fonduri.

1. 1 Se amestecă sucul de ceapă proaspăt stors în părți egale cu miere. Luați două, puteți, și de trei ori pe zi pentru o lingură.
2. 2 Un amestec foarte util de chokeberry și miere, într-un raport de 1: 2. Luați o dată pe zi pentru o lingură.
3. 3 Coaja de lămâie îmbunătățește performanța mușchiului cardiac. Trebuie să fie mestecat proaspăt.
4. 4 În primele zile de reabilitare, sucul de morcovi este foarte util. Suc de mere stoarse pentru a bea o jumătate de pahar, cu adăugarea de puțin ulei vegetal, de două ori pe zi. Este foarte util să combinați sucul de morcov cu utilizarea infuziei de păducel slab ca ceai.
5. Tinctura eficace de rădăcină de ginseng cu miere. Este necesar să se amestece 20 de grame de rădăcină de ginseng cu ½ kg de miere și să se amestece regulat timp de o săptămână. Această tinctură este, de asemenea, bună pentru hemoglobina scăzută. Luați ¼ linguriță de trei ori pe zi.

Produse periculoase și dăunătoare pentru infarctul miocardic

Pacienții care au un infarct miocardic pe fondul obezității trebuie să își reconsidere complet dieta și, ulterior, să se îndrepte către experți pentru a crea o dietă menită să reducă progresiv greutatea corporală.

Persoanele care au suferit un atac de cord din alt motiv ar trebui să excludă complet produsele grase, prăjite, din făină din dieta lor până la reabilitarea completă. Este interzisă utilizarea alimentelor care provoacă balonare: legume, lapte, produse din făină. Alimentele grase și prăjite sunt contraindicate complet în perioada post-infarct.

Excluse din dietă: fumat, marinade, ciuperci, brânzeturi sărate. Vasele gătite în carne sau în bulionul de pește sunt contraindicate.

Îmbogățind corpul cu potasiu, fiți atent cu coacăze, ridichi, sorrel, coacăze negre, deoarece conțin acid oxalic, care este interzis în bolile de inimă, pe lângă potasiu.