Reducerea standard a lipidelor pentru scăderea în greutate

O dietă standard de scădere a lipidelor este un tip de alimente care ajută la îmbunătățirea organismului și la scăderea în greutate. Lista produselor aprobate și recomandate pentru utilizare este ideală pentru persoanele cu patologii ale tractului gastro-intestinal, cardiovascular și ale sistemului nervos. În plus, o alimentație sănătoasă cu produse sănătoase vă permite să faceți față cu kilogramele în plus și să vă apropiați de figura perfectă. Mai jos puteți citi mai multe despre dieta de scădere a lipidelor, principii și reguli pentru respectarea acesteia, un meniu exemplar pentru săptămână și contraindicații.

Ce este o dietă de scădere a lipidelor?

O dietă de scădere a lipidelor este o alimentație terapeutică care este prescrisă pacienților care suferă de boli hepatice și cardiovasculare, insuficiență circulatorie, pielonefrită, nefrită cronică și obezitate. Un alt nume este tabelul de dieta numarul 10. Scopul unei diete terapeutice de reducere a lipidelor este de a reduce nivelul de zahăr și colesterol din sânge, obținut prin eliminarea alimentelor cu grăsime animală, alimente care conțin carbohidrați simpli și o cantitate mare de sare.

Datorită scăderii colesterolului din sânge, o lună mai târziu, o persoană observă o îmbunătățire a stării sale - corpul este curățat de toxine, pierdere în greutate, creșteri de dispoziție și creșterea tonusului corporal. Reducerea lipidelor este folosită nu numai pentru terapie, ci și ca măsură preventivă pentru astfel de boli precum ateroscleroza, patologia inimii și tractul gastro-intestinal. Produsele recomandate pentru acest tip de nutriție sunt, de asemenea, utilizate după operația by-pass arterei coronare.

Principii și reguli de conformitate

Principala regulă de aderare la regimul de scădere a lipidelor este consumul de alimente care au un nivel scăzut de colesterol, carbohidrați simpli și grăsimi animale. Dieta conține alimente cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi care respectă principiile unei alimentații sănătoase. Reguli ale regimului de scădere a lipidelor:

1. Ultima masă ar trebui să aibă loc cu 3-4 ore înainte de culcare. După aceasta, nu se recomandă gustări cu produse, chiar admise.
2. În fiecare zi trebuie să beți apă purificată - nu mai puțin de 1,4 litri.
3. Tehnologia de gătit a produselor permise: fierbere, aburire. Nu se recomandă hrănirea sau coacerea. Alimentele spirtoase au dreptul să mănânce în cantități minime 1 sau 2 pe săptămână.
4. Metoda de nutriție - fracționată. Consumul zilnic de calorii (1200-1400) trebuie împărțit în cinci doze.
5. Condimentele și sarea trebuie consumate în cantități limitate.
6. Medicii recomandă combinarea unei diete de scădere a lipidelor cu exercițiile fizice. Fizioterapia pentru persoanele cu patologii cardiovasculare este prescrisă de un specialist.
7. Pentru a menține echilibrul dintre oligoelementele din organism, trebuie să luați un complex de vitamine sau comprimate de calciu, deoarece produsele care îl conțin sunt excluse aproape complet.

Reducerea lipidelor: o listă de produse

Folosirea produselor potrivite pentru gătitul meselor zilnice este cheia pentru un rezultat reușit după finalizarea unei diete de scădere a lipidelor. Mai jos sunt trei liste care vă vor ajuta să navigați în propriul meniu pentru alimentația terapeutică. Luați în considerare lista de produse permise și interzise de dietă de scădere a lipidelor.

Produse interzise

Respingerea anumitor tipuri de alimente va ajuta la reducerea semnificativă a nivelului de colesterol din sânge, la îmbunătățirea sănătății și la curățarea corpului de toxine. Următoarea este o listă cu alimentele care conțin cantități mari de grăsimi animale, colesterol și carbohidrați simpli. Este necesar să faceți un meniu pentru scăderea lipidelor luând în considerare această listă.

• produse lactate și produse lactate dulci;
• margarină, palmier, ulei de nucă de cocos, ulei de gătit;
• carne de grăsime din carne, carne afumată, carne cu conținut ridicat de grăsimi, organe comestibile (ficat, creier, plămân);
• carne de pasăre (pui, rață);
• carne roșie;
• paste;
• alimente fast-food și comoditate;
• icre de pește și ficat;
• fructe de mare: sturioni, scoici, creveți, crabi, raci;
• maioneza, alte sosuri grase;
• ouă;
• pâine albă, produse de patiserie, zahăr, ciocolată;
• cafea;
• sifon;
• băuturi alcoolice.

Produse recomandate

Înlocuind alimentele grase și nesănătoase cu alimente sănătoase din produsele recomandate, o persoană va simți diferența de sănătate după câteva săptămâni după începerea dietei. O atenție deosebită trebuie acordată alimentelor care conțin oligoelemente utile, vitamine, fibre, carbohidrați complexi. Alimentele proaspete din plante reprezintă baza unei diete de scădere a lipidelor. Lista alimentelor recomandate pentru dieta:

• legume proaspete cu conținut scăzut de amidon (varză, ridichi, castraveți, dovlecei, roșii);
• fructe de padure, fructe (mere, grapefruit, pere);
• verzui - patrunjel, telina, spanac, salata;
• ceapa si usturoiul;
• pește de mare;
• mare de kale;
• sucuri proaspete, băuturi de fructe neîndulcite, apă curată;
• fulgi de ovăz sau mei;
• Produse din fasole - pentru a completa rezervele de proteine;
• măsline, floarea-soarelui, ulei de rapiță.

Produse care pot fi consumate cu restricții

În cantități moderate, cu o dietă de scădere a lipidelor, este permis pentru o persoană să utilizeze nu numai alimentele strict recomandate care formează baza dietei. Pentru persoanele care recurg la o astfel de hrană nu pentru a pierde în greutate, ci pentru vindecare, nu este necesar să refuzați painea de secară, iar pastele cu orez pot fi consumate de două ori pe săptămână. Lista de produse acceptabile pentru regimurile de scădere a lipidelor:

• cartofi;
• miere de var;
• carne de vită, carne de pasăre fiartă sau aburită;
• ceai verde și negru fără zahăr, cafea instant;
• Unele soiuri de nuci: migdale, alune, nuc;
• chefir cu conținut scăzut de grăsime și brânză de vaci;
• râu de pește;
• alcool secundar după gătitul cărnii slabe;
• ciuperci;
• o cantitate mică de condimente;
• hrișcă;
• pâine de secară, toasturi din ea;
• oua de pui.

Meniul de probă pentru săptămână

Meniul dietei constă în rețete simple, pregătirea cărora nu durează prea mult. Portiuni mici de produse sanatoase va permite unei persoane sa se simta lumina. Dacă observați meniurile lipidice, nu trebuie să vă permiteți să vă simțiți foame. Dacă apare, o gustare ușoară este recomandată de unul dintre alimentele permise. Citiți în continuare meniul aproximativ al unei diete de scădere a lipidelor timp de o săptămână, ceea ce va ajuta la obținerea unui rezultat bun în ceea ce privește scăderea în greutate și vindecarea.

luni

• Mic dejun - 200 de grame de fulgi de ovăz fiert, o ceașcă de ceai verde cald.
• Pranz - platou de fructe și boabe (250 g).
• Pranz - un pahar de suc de mere, ardei umpluți - o bucată, orez fiert (până la 200 de grame).
• Snack - prăjitură din pâine de secară, un măr.
• Cina - o farfurie de borscht de legume.

marți

• Mic dejun - o farfurie de salata de legume cu ulei de masline, ceai sau apa.
• Pranz - grapefruit, 3 prune.
• Pranz - supă de legume, pâine de cereale.
• Fructe uscate, uscate (până la 250 g).
• Cină - file de pește de abur cu salată de legume, un pahar de apă.

miercuri

• Mic dejun - brânză de vaci (până la 260 de grame), o ceașcă de cafea nu este naturală.
• Pranz - platou de fructe și boabe (250 g).
• Pranz - suc de portocale, hrișcă, o bucată de piept de pui (100 grame).
• Snack - o porție de salată grecească.
• Cina - carne de vită fiartă (până la 200 de grame) cu garnitură de legume îndulcită, apă.

joi

• Mic dejun - 200 de grame de fulgi de ovăz fiert, o ceașcă de ceai verde cald.
• Prânz - fructe, câteva biscuiți.
• Pranz - o farfurie de borscht de legume.
• În condiții de siguranță, - șuncă de mare (200 grame).
• Cină - file de pește aburit, apă minerală necarbonată.

vineri

• Mic dejun - o mică porție de terci de mei, ceai.
• Pranz - 2 tangerine, suc natural.
• Pranz - supă în bulion secundar, ceai sau apă.
• Sigur, - fructe uscate (250 grame).
• Cina - o farfurie de salata de legume.

sâmbătă

• Mic dejun - suc de portocale, 200 de grame de terci de orez brun, îmbrăcați cu miere.
• Prânz - fructe și ceai.
• Pranz - pâine de cereale, supă slabă.
• Sigur, - salată de fructe cu fructe de pădure.
• Cina - o porție mică de salată de legume, 2 cartofi fierți de mărime medie, suc.

duminică

• Mic dejun - brânză de vaci (până la 260 de grame), o ceașcă de ceai.
• Pranz - platou de fructe și boabe.
• Prânz - supă cu piept de pui, apă sau ceai băutură.
• Gustare - o mână de nuci, un pahar de iaurt.
• Cina - o farfurie de legume fierte, suc natural.

Durata dietei de scădere a lipidelor variază de la 1 la 3 luni în funcție de scop. În acest timp, merită să mâncați alimentele recomandate și să luați vitamine. Persoanele cărora li se administrează regim alimentar cu lipide este indicat din motive de sănătate, este mai bine să adere la alimentația terapeutică cât mai mult posibil, iar scăderea în greutate poate dura o dietă sănătoasă normală într-o lună.

Contraindicații

În ciuda faptului că dieta de scădere a lipidelor respectă regulile de alimentație sănătoasă, este contraindicată pentru unii oameni. Dacă vă îndoiți dacă să excludeți cât mai multe alimente din dietă, consultați-vă cu un specialist. În ce cazuri o dietă cu scăderea lipidelor scăzută în grăsimile animale, colesterolul și carbohidrații simpli sunt contraindicate:

1. Lipsa de calciu în organism;
2. Bolile cronice în perioada acută;
3. Diabetul zaharat insulino-dependent;
4. Vârsta copiilor;
5. Alaptarea;
6. Sarcina.

Ce este o dietă de scădere a lipidelor

Reducerea lipidelor este o dieta destinata in principal reducerii colesterolului din sange si numai ca urmare a pierderii in greutate. Această dietă este sănătoasă, astfel încât aceasta elimină complet foametea. Dimpotrivă, este necesar să mănânci de cel puțin 5 ori pe zi, eliminând din alimentație alimente bogate în colesterol, carbohidrați simpli și grăsimi animale (nu complet).

Principii de bază

Esența dieta este de a reduce cantitatea de colesterol dăunător pentru o anumită perioadă de timp. Nu trebuie să vă bazați pe rezultate rapide, deoarece obiectivul nu este să pierdeți în greutate, și anume, să vă îmbunătățiți sănătatea. Va dura cel puțin 3-4 luni. În acest timp, starea generală a sănătății se va îmbunătăți în mod semnificativ și, ca rezultat, va dura aproximativ 5-8 kg.

Cu toate acestea, este necesar să se mănânce. Accentul se pune pe cereale, cereale, fructe, legume, pâine de secară, fasole.
Refuzul complet nu este necesar. Este mai bine să înlocuiți carnea de porc gras cu carne de vită sau pui fără pieliță. Grăsime cu bucăți de tăiat.

Același lucru este valabil și pentru petrol. O respingere totală a grăsimilor este plină de consecințe, prin urmare, uleiurile vegetale trebuie să fie prezente în dietă.

Regulile de bază nu sunt foarte diferite de alte diete. Aceasta este, de fapt, aceeași nutriție adecvată, dar cu o restricție suplimentară a carbohidraților și alimentelor bogate în colesterol (unt, untură, gălbenușuri de ou, produse lactate, brânză, cârnați grași, mezeluri afumate și semi-afumate și altele).

Regulile de dieta

1. Cel puțin 5 mese pe zi în porții mici (da 200-250 de grame).
2. Ultima masă cu 3 ore înainte de culcare.
3. Grăsimile, prăjiturile, aluatul și arderea ar trebui să fie excluse, și ar trebui să se acorde prioritate preparatelor fierte, aburite și fierte.
4. Numărul optim de calorii - 1200-1300 kcal pe zi.
5. Lichidul trebuie să fie de cel puțin 1,5-2 litri pe zi.
6. Zaharul este de dorit sa inlocuiasca mierea.
7. Limitați aportul de sare.
8. Când consumați ouă, alegeți numai proteine.
9. Lipsa de proteine ​​animale poate fi compensată de plante (leguminoase).
10. Pâinea este limitată, dar nu este exclusă, se preferă "ieri".

Pentru prima dată (o dietă pe termen lung și, în unele cazuri, o dietă pe toată durata vieții), pentru a ușura alegerea alimentelor potrivite, puteți folosi masa.

Produsele autorizate și respinse

În acest context, "moderat" - aceasta înseamnă că puteți să faceți până la 4 ori pe săptămână, dar în cantități mici (nu mai mult de 150 de grame).

Dintre aceste produse puteți găti cu ușurință o mulțime de gustoase și, cel mai important, utile și permise cu o dietă de scădere a lipidelor.

Meniu săptămânal cu rețete

Lista de produse permise este destul de extinsă, ca urmare, meniul poate fi, de asemenea, făcut diferit și nu se repetă cel puțin o săptămână.
Meniul de probă pentru săptămână

hrișcă, aburit seara cu apă clocotită, condimentată cu ulei vegetal;

salată cu roșii, castraveți și ceapă cu unt;

cafea instant cu biscuiți de secară.

supa pe "al doilea" bulion cu orez;
pâine.

gustare:
o mână de nuci.

cina:
pește în foiță cu ardei grași;
salata de legume cu frunze.

gustare:
roșii cu usturoi;
compot de fructe;
pâine.

cina:
piept de pâine cu ciuperci în manșon;
verde mazăre.

masa de prânz:
supa de fasole pe "al doilea" bulion;
pâine.

gustare:
salata de orez și calmar.

cina:
piure de conopidă, broccoli și dovlecei;
carne de vită fiartă.

masa de prânz:
supă de pește cu orz;
pâine.

gustare:
salată de legume cu ulei vegetal și biscuiți de secară.

cina:
ardei umpluți;
pâine.

gustare:
Zucchini falsificați.

cina:
gratar de vițel;
salata de varza cu ceapa verde si ulei vegetal.

masa de prânz:
supă de dovlecei și dovleac, condimentată cu ulei vegetal sau cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

gustare:
coapte de pere.

cina:
legume pilaf;
fruct compot.

masa de prânz:
varza, morcovi si brocoli.

gustare:
gratar legume.

cina:
legume de legume cu sân.

Supă de brânză roșie
ingrediente:

• varză albă - 300 gr;
• sfecla - 250 gr;
• morcovi - 150 g;
• ceapa - 50 gr;
• ciuperci - 200 gr;
• pasta de tomate - 300 ml;
• apă - 2,5-3 litri.

1. Se toarna varza, se adauga apa, sare dupa gust.
2. Restul de legume și ciuperci tăiate în scurgere, se pune într-o tigaie cu un fund gros.
3. Se rotește în ulei vegetal sau apă timp de 30 de minute.
4. Se adaugă pasta de tomate și se lasă să se toacă timp de încă 15 minute.
5. Puneți într-o cratiță cu varză. Dacă doriți, adăugați usturoi și ierburi.
6. Trimiteți cu 1 lingură. smântână cu conținut scăzut de grăsime.

• Ragout de legume cu sâmburi de sân - 500 gr;
• dovleac - 250 gr;
• morcovi - 200 g;
• ceapa - 50 gr;
• fasole îmbibată - 200 gr;
• Ardei iute - 200 gr;
• verdeață;
• piept - 500 gr.

1. Gatiti pieptul in 1 litru de apa.
2. Îndepărtați într-un cazan legume tăiate și fasole.
3. Adăugați 0,5 litri de bulion și fierbeți timp de 1 oră.
4. Tăiați pieptul, adăugați la cazan și lăsați să se înnebunească încă 15-20 de minute.
5. Serviți cu verdele tăiați.

• Usturoi ardei bulgar - 5 buc;
• carne tocată - 500 gr;
• ceapa - 1 buc.;
• ceapa verde - buchet;
• cilantro-bundle;
• paprika - 1 linguriță

1. Se spală piperul și se îndepărtează semințele și partițiile, se toarnă apă fiartă.
2. Se toaca fin ceapa, verdele si se adauga la umplutura.
3. Se toarna ardeiul umpluta intr-o cratita cu fundul gros, se toarna aproape fierbinte apa (lasand 1 cm de piper).
4. Se presară cu boia de ardei, sare și se fierbe în această formă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de o oră sau în foc sub un capac timp de 1,5 ore.
5. Serviți cu iaurt și mărar fără grăsimi.

Există, de asemenea, variante ale unei diete hiperlipidemice destinate tratamentului bolilor de inimă sau cu un conținut redus de calorii și restricție a carbohidraților.

Dieta pentru boli de inima

Regulile și principiile de bază sunt aceleași ca în dieta standard pentru scăderea lipidelor, cu o anumită diferență:

• Sarea trebuie limitată la minimum.
• Apa este de asemenea limitată la 1,2 litri pe zi.
• Sunt permise cartofi, miere, produse lactate.
• Preparate condimentate picante, leguminoase, varza de varza.

Dieta cu colesterol ridicat

Tot aici este la fel ca și în dieta standard, dar este necesar să se renunțe complet: gălbenuș de ou de pui, ficat, caviar, creveți, margarina, fast-food, mezeluri, produse lactate.

Trebuie să includeți în dieta: tărâțe, fructe de padure rosii si fructe, ulei de semințe de in, seminte de in, migdale, alune, nuci, fistic, orz, ceai verde, ciocolata neagra, cu un conținut de cacao de cel puțin 75%.

Dieta hiperlipidemică cu conținut scăzut de calorii, cu restricție pentru carbohidrați

Această dietă, pe lângă rezolvarea problemelor de sănătate, ajută la scăderea în greutate.

Pe lângă principiile de bază ale dietei standard, ar trebui:

1. Limitați la 1000-1200 kcal pe zi.
2. Bea cel puțin 2,5 litri de apă curată pe zi, în timp ce consumați lichide cu alimente este interzisă, pauza minimă înainte și după masă este de 30-60 de minute.
3. Preferați legumele cu conținut scăzut de calorii: varză, castraveți, roșii.
4. Nu mancati paste, cartofi, banane, struguri si alte fructe dulci, precum si fructe de padure.
5. Completați dieta cu activitate fizică.

Orice dietă de mai sus este aprobată de nutriționiști și a intrat în starea de tratament. Datorită unei liste cuprinzătoare de alimente autorizate, puteți mânca o varietate de. Principalul lucru este că nu există senzație de foame, deoarece este interzis să moară de foame. Puteți să vă mențineți o dietă pe toată viața, transferând-o în stilul de viață, în timp ce pierdeți în greutate și îmbunătățiți sănătatea. Cu toate acestea, există și contraindicații și efecte secundare.

Contraindicații

Nu puteți sta pe această dietă pentru copiii sub 14 ani, femeile însărcinate și care alăptează, persoanele cu boli cronice în faza acută și diabetul.

Dintre efectele secundare se remarcă lipsa oligoelementelor, în special a calciului și a unor vitamine. Prin urmare, respectând dieta, se recomandă un aport suplimentar de complexe vitamin-minerale.

Potrivit nutriționiștilor și recenziilor, aceasta este cea mai bună dietă care ajută la scăderea în greutate și nu numai că nu dăunează corpului, ci și îmbunătățește sănătatea.

rechemare

Svetlana, 44 de ani. Saratov
Nu am fost niciodată subțire, dar într-un fel nu m-am gândit la excesul de greutate. Clopotul a sunat când m-am îmbolnăvit de ARVI și medicul mi-a cerut să iau un test de zahăr. Rezultatele au fost trist. Nivelurile de glucoză au fost la limita diabetului zaharat. Medicul a recomandat să meargă încet o dietă hiperlipidemică.

După câteva luni, colesterolul a scăzut, a devenit mai ușor să respire. În câteva luni am trecut complet la o dietă, urmând toate recomandările. Durerile din inimă au dispărut, au apărut unele ușoare, somnul și bunăstarea generală, iar colesterolul este normal. În plus, aderând la regimul alimentar, "a topit" 35 kg de exces de greutate în aproape un an.

Reducerea lipidelor - cea mai bună alegere pentru cei care doresc să-și îmbunătățească sănătatea, să piardă în greutate, dar să nu moară de foame.

Reducerea standard a lipidelor: masa alimentară, meniu

Totul despre dieta standard de scădere a lipidelor!

Fiecare doamnă dorește să fie un proprietar mândru de forme frumoase. Cu toate acestea, nu toată lumea a fost suficient de norocoasă pentru a avea o figură perfectă prin natură. Dar nu fi supărat, deoarece astăzi există multe modalități de a pierde kilogramele de ură. Una dintre cele mai eficiente metode este dieta.

În prezent, Internetul poate găsi multe tipuri de diete. Cele mai populare dintre ele este dieta de scădere a lipidelor. O dietă de scădere a lipidelor implică consumul de alimente care duc la scăderea colesterolului din sânge. Din aceasta putem concluziona că pierderea în greutate ar trebui să abandoneze complet hrana bogată în carbohidrați, grăsimi și colesterol.

Ce alimente poți să mănânci cu o dietă de scădere a lipidelor?

• Legume congelate și proaspete - roșii, varză, napi, castraveți, dovlecei, morcovi, squash, sfecla. Legumele pot fi aburite, arse sau coapte. Puteți găti, de asemenea, delicioase salate și supă de calorii cu conținut scăzut de calorii.
• Diverse plante - mărar, patrunjel, busuioc, spanac, salată verde.
• Bere și fructe - pere, mere, ananas, cireșe, piersici, coacăze. Aceste produse pot fi consumate în stare proaspătă, pot face salate sau compoturi din acestea.
• Fructe de mare - toate peștele cu conținut scăzut de grăsimi.
• O cantitate mică de carne slabă este carnea de pasăre și carnea de vită slabă.
• Reducerea lipidelor nu exclude utilizarea uleiurilor vegetale - măsline, rapiță, floarea-soarelui, semințe de in.
• Băuturi - ceai verde, sucuri fără mult zahăr, băuturi din fructe, apă curată.

Persoanele cu o cantitate mică de exces de greutate pot include în dieta lor o orez în apă, pâine de secară și cereale.

Ce este mai bine să renunți la o dietă de scădere a lipidelor?

• Grasimi saturate - untură, margarină, ulei de nucă de cocos.
• Grăsimi și grăsimi - miel, rață, carne de porc, cârnați, fripturi, carne conservată, șuncă, ficat, creier, plămâni, chifteluțe, cârnați, slănină. De asemenea, este necesar să se abandoneze pielea și carnea roșie a păsărilor.
• Reducerea lipidelor exclude utilizarea ouălor de pește, a sturionilor, a racului și a ficatului de pește.
• Alimentele rapide sunt excluse în orice regim alimentar.
• Paste.
• Orice dulciuri - ciocolată, biscuiți, marmeladă, bomboane, marshmallow.
• Produse din făină - pâine albă, chifle, biscuiți, produse de patiserie, biscuiți.
• Băuturile alcoolice și carbogazoase ar trebui, de asemenea, să fie excluse din dieta dumneavoastră.

Principiile și regulile de bază ale dietei.

Reducerea standard a lipidelor sugerează o dietă echilibrată. Toate produsele care intră în organism trebuie să fie nu numai calorii scăzute și de înaltă calitate, dar și diverse. Ar trebui să monitorizeze echilibrul între diferitele grăsimi. Mai presus de toate, trebuie să mănânci grăsimi polinesaturate, mai puțin animale.

Pierderea în greutate în nici un caz nu ar trebui să excludă din dieta dumneavoastră proteine. O mare parte din această componentă este conținută în carne și ouă. Toate produsele din carne trebuie să fie sărate, aburite și fără piele. Dacă vorbim despre ouă, atunci o săptămână nu puteți mânca mai mult de 3 ouă.
Carbohidrații complexi trebuie să fie ingerați în mod regulat și în cantități mari. De exemplu, experții recomandă să mănânci cel puțin 400 de grame de fructe de padure proaspete, legume și fructe și aproximativ 200 de grame de produse din cereale diferite pe zi.

Lui iubitorii de lapte ar trebui să fie atenți. Conform regulilor unei diete de scădere a lipidelor, se pot consuma numai lapte fermentat cu conținut scăzut de calorii și produse lactate.

Produse alimentare de sănătate

Cel mai adesea, acest tip de hrană este prescrisă pacienților cu boli cardiovasculare (infarct miocardic, angina pectorală, accident cerebral), precum și persoanele care prezintă factori de risc pentru bolile cardiovasculare (excesul de greutate, vârsta înaintată, predispoziția ereditară, diabetul, colesterol din sânge).

Reducerea lipidică a dietei terapeutice este ușor diferită de cea standard. În acest caz, toate produsele din carne este mai bine doar să fiarbă și să servească la masă împreună cu o farfurie de legume. Nu depășiți cantitatea de carne dieta permise pe zi (nu mai mult de 60 de grame). De asemenea, puteți consuma nu mai mult de 50 de grame de pește sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi pe zi.

Persoanele cu boli cardiovasculare ar trebui să mănânce des, dar în porții mici. Deci, pe zi ar trebui să fie cel puțin 4 mese. Este important să vă asigurați că cina nu este mai târziu de 3 ore înainte de culcare. Dacă, după ultima masă, încă mai doriți să mâncați puternic, atunci puteți mânca morcovi, mere sau puteți bea un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Pâinea poate fi consumată, dar în cantități mici (nu mai mult de 200 de grame). Este mai bine să acordați prioritate soiurilor învechite, de tărâțe sau de secară.

Lipid-meniuri dieta pentru 3 zile:

Ziua 1:

• Mic dejun - o ceașcă de ceai verde fără zahăr și 200 de grame de fulgi de ovăz cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
• Mic dejun 2 - salată ușoară din fructe și fructe de pădure.
• Pranz - suc de mere și ardei grași umpluți cu orez și carne de vită măcinată (300 g).
• Snack - 1 pere și 2 toasturi cu gem.
• Cină - borsch roșu cu grăsime redusă, cu smântână (250 ml).

Ziua 2:

• Micul dejun este o ceașcă de ceai negru neîndulcit și o salată de legume preferată. Salata poate fi umpluta cu ulei de masline.
• Mic dejun 2 - 3 cremă și 1 grapefruit.
• Pranz - suc de piersici proaspăt și 200 de grame de hrișcă cu sân fiert (100 grame).
• Safe, - 250 g branza de vaci cu fructe uscate.
• Cina - salata de varza proaspata si 200 de grame de peste coapta.

Ziua 3:

• Mic dejun - cafea cu lapte și o caserolă de mere și brânză de vaci (200 gr).
• Mic dejun 2 - ceai verde și ouă amestecate (nu mai mult de 2 ouă).
• Pranz - 2 pâini de cereale și supă de legume (250 ml).
• Seif, un pahar de apă minerală și salată greacă (200 gr).
• Cina - 150 de grame de carne de vită fiartă și 200 de grame de legume compotate.

Dacă urmați corect regimul de scădere a lipidelor, după o perioadă scurtă de timp, puteți scăpa de excesul de greutate, puteți reduce cantitatea de colesterol din sânge și puteți curăța corpul.

Reducerea lipidelor

Reducerea lipidelor este un sistem nutrițional care evită alimente bogate în grăsimi și carbohidrați rapizi și limitează sarea. O astfel de dietă este potrivită pentru persoanele cu circulație sanguină afectată, boli hepatice, rinichi, sistem cardiovascular. Este recomandat pentru colesterol ridicat. Este ușor să urmați o dietă, este important să respectați regulile de nutriție și să alegeți rețetele corecte de dietă.

Dieta hipolipidemică standard: ce este și când este numită

Aceste orientări nutriționale sunt concepute pentru persoanele cu hiperlipoproteinemie. Aceasta nu este o boală, ci un complex de simptome care sunt asociate cu o creștere a nivelului de lipide din sânge (acestea sunt substanțe organice, întotdeauna, chiar și cu sănătate completă, prezente în organism). Lipidele sunt compuse din trigliceride, acizi grași, fosfolipide și colesterol.

Dacă există patologii, conținutul anumitor componente se poate schimba, de exemplu, în cazul diabetului, nivelul trigliceridelor crește, dar colesterolul nu crește atât de mult. Cu obezitatea, totul crește de regulă - trigliceridele, colesterolul liber, lipoproteina LDL cu densitate scăzută. Când hipotiroidismul scade și HDL (medicament cu densitate mare).

Cel mai adesea apare un astfel de fenomen ca hipercolesterolemia. Prevalența sa la adulți este de aproximativ 40-60%. În viitor, acest lucru poate duce la boli cardiovasculare.

Care este utilizarea

Cauza hipercolesterolemiei este adesea dieta gresita, adesea si supraincarcare emotionala, stilul de viata sedentar. Nu toate problemele pot fi rezolvate prin schimbarea sistemului și alimentației, dar o dietă de scădere a lipidelor va ajuta:

• Scăderea colesterolului
• îmbunătățirea bunăstării generale
• reduce probabilitatea de a dezvolta boli cardiovasculare, inclusiv prin intermediul
• reducerea dietă a alimentelor care conțin grăsimi.

Scopul este de a normaliza metabolismul lipidic, inclusiv datorită numărului de produse consumate și a programului de masă.

Regulile de bază ale alimentației pe o dietă: sfaturi și interdicții

Semnificația acestui sistem de nutriție terapeutică nu este de a elimina complet grăsimile saturate din regimul alimentar (ele sunt dăunătoare). Nutriția trebuie să furnizeze organismului toate substanțele necesare.

O dietă standard de scădere a lipidelor trebuie să respecte următoarele reguli pentru o nutriție adecvată:

1. Există mese separate, care implică 3 mese principale și 2 gustări.
2. Cantitatea de grăsime animală este redusă la minimum. În plus față de faptul că inițial trebuie să cumpărați carne de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, trebuie să tăiați și grăsimea vizibilă din ea.
3. Metode importante de gătit. Prăjirea într-o cantitate mare de ulei, în aluat, în grăsimi adânci nu este permisă. Produsele fierbe, aburi, multicooker sau coaceți în cuptor.
4. Este imperativ ca dieta să ridice normele de proteine ​​de origine vegetală și să limiteze conținutul de carbohidrați simpli (dulciuri, zahăr).
5. Aproximativ 50% din consumul caloric ar trebui să fie în carbohidrații complexi (acestea sunt cereale, nuci, fructe, dar nu dulciuri). In dieta zilnica este posibil pentru a include mai multe portii (sau mai precis - 500 g) de fructe și legume în forma lor brută, porțiunea de ovăz, hrișcă sau terci de orez (200 g) și 300 g de pâine integrală. Acest lucru va da fibra corpului, fara de care functionarea normala a intestinului este imposibila.
6. În ziua în care trebuie să beți până la 2 litri de apă pură fără gaz.

Complet de grăsime nu pot refuza.

Asigurați-vă că ați inclus în dieta de uleiuri vegetale. Pe lângă faptul că ouăle sunt o sursă de proteine, există anumite limitări - puteți mânca numai 3 gălbenușuri pe săptămână pentru a evita creșterea colesterolului.

Particularitățile nutriției pentru femei și bărbați

Dieta ar trebui să respecte standardele fiziologice, ele sunt diferite pentru bărbați și femei. În acest caz, există reguli adoptate pentru a menține greutatea, atunci când dieta este prescrisă numai pentru a reduce colesterolul și lipidele din organism. Dar dacă o persoană dorește să piardă în greutate, va trebui să reducă și mai mult grăsimile și carbohidrații, dar să crească proteinele.

Următorul tabel vă va ajuta să înțelegeți consumul de proteine.

Reducerea standard a lipidelor

Descrierea datei de 23 decembrie 2017

• Eficacitatea: efect terapeutic după 3 luni
• Termeni: în mod constant
• Costul produselor: 1800-1900 ruble. pe săptămână

Reguli generale

Hyperlipoproteinemia este un complex de simptome care este însoțit de niveluri excesive de lipide din sânge. Lipidele sunt substanțe organice care, împreună cu proteinele și carbohidrații, sunt prezente în organism. Componentele lipidelor sunt trigliceridele, acizii grași, colesterolul liber și esterii acestuia, precum și fosfolipidele. La diferite boli, nivelurile componentelor lipidelor variază în grade diferite.

În diabet zaharat, majoritatea pacienților au un nivel crescut al trigliceridelor, într-o măsură mai mică, creșterea colesterolului, LDL. În obezitate, nivelurile ridicate de trigliceride, colesterol și LDL sunt detectate. Hipotiroidismul este, de asemenea, însoțit de o creștere a nivelului de medicamente aterogene și de scăderea HDL.

Cea mai frecventă este hipercolesterolemia, care se găsește în 40-60% din populația adultă. Rolul său în dezvoltarea bolilor cardiovasculare a fost dovedit și sa demonstrat o legătură directă între creșterea nivelului de colesterol și mortalitatea cauzată de aceste boli.

Colesterolul în forma asociată cu proteina este transferat în țesuturi. Lipoproteinele cu densitate scăzută sunt principalii purtători ai acesteia la țesuturi, prin urmare, ei sunt considerați principala lipoproteină aterogenă, adică joacă un rol în dezvoltarea aterosclerozei. Lipoproteinele cu densitate mare absorb absorbția colesterolului liber și reprezintă un factor care contracarează dezvoltarea aterosclerozei.

Cauza hipercolesterolemiei este un stil de viață sedentar, o dietă slabă (exces de grăsime animală și carbohidrați), fumatul și suprasolicitarea emoțională. Pentru orice încălcare a metabolismului lipidic, se recomandă o dietă terapeutică care să reducă lipidele.

Ce este o dietă terapeutică pentru scăderea lipidelor? Acest produs alimentar vizează reducerea nivelului de lipide din sânge. Cea mai importantă condiție pentru aceasta este corectarea calitativă și cantitativă a părții grase a dietei.

O parte importantă a dietei constă din legume proaspete și congelate, ierburi și salate cu frunze.

În dieta, alimentele care conțin colesterol și grăsimi saturate (grăsimi animale) sunt limitate. Excludeți untul, ciocolata, brânza, cârnații, carnea de porc, untură. În același timp, conținutul de grăsimi polinesaturate crește - se folosesc diferite uleiuri vegetale: porumb, floarea-soarelui, măsline, soia și semințele de in.

Dieta lipidică are următoarele principii:

• Nutriție fracțională (de 5-6 ori).
• Reducerea cantității de grăsimi animale. Pentru a face acest lucru, inițial trebuie să alegeți carnea și peștele sărate și să eliminați suplimentar grăsimea vizibilă. Pentru a reduce conținutul de grăsime din produs prin pre-fierbere și în abur sau coacere.
• Introducerea produselor proteice (pești slabi și păsări de curte, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, albușuri de ouă).
• Restricționarea carbohidraților simpli (dulciuri, zahăr, dulcețuri, produse de cofetărie), care sunt depozitate în organism sub formă de grăsime.
• Calorii complexe (legume, fructe de padure, fructe, cereale, fructe uscate) formeaza jumatate din consumul caloric. Trebuie să consumați 400-500 de grame de legume și fructe crude, o porție de cereale și 200-300 de grame de pâine integrală pe zi. Toate aceste produse sunt surse de fibre, care sunt necesare pentru a îmbunătăți motilitatea intestinală și excreția excesului de colesterol.
• Consumul de grăsimi vegetale.
• Regim abundent de băut (2 litri de apă pe zi).
• Limitarea numărului de gălbenușuri la 3 pe săptămână.
• Principala metodă de gătit este fierberea sau aburirea. Mâncărurile gătite, prăjite și pâine sunt complet excluse.

Tabelul, care conține alimentele recomandate și interzise, ​​va ajuta la o nutriție adecvată.

O dietă cu conținut scăzut de lipide poate fi folosită și pentru scăderea în greutate, chiar și atunci când nu există modificări ale testelor de sânge. În acest caz, dieta anti-lipidică este utilizată profilactic, deoarece excesul de greutate este un factor de risc pentru creșterea LDL.

Pierderea in greutate este primul pas semnificativ pentru a normaliza metabolismul lipidic. Compoziția produselor nu diferă, diferența fiind că o dietă medicală pentru o boală ar trebui să fie efectuată pentru o lungă perioadă de timp (sau permanent) și cu o greutate mai mare poate fi aplicată pentru a atinge greutatea dorită cu trecerea la o dietă sănătoasă.

Din moment ce dieta este echilibrată, ea poate fi păstrată în mod constant. O dieta rațională, variată și lipsa restricțiilor semnificative vor contribui la scăderea lentă a greutății (până la un kilogram pe săptămână) cu creșterea activității fizice. Pentru obezitate, se arată zilele de exploatare.

Pentru a reduce colesterolul, trebuie să introduceți suplimentar produsele dietetice care ajută la reducerea nivelului de colesterol:

• usturoi;
• măsline, semințe de in, nuc, ulei de amarant de susan;
• ulei de pește;
• avocado;
• mure, chokeberry, căpșuni, afine, struguri roșii, lingonberries;
• semințe de in, schinduf, ciulin de lapte și susan;
• pește de mare;
• mare de kale;
• sucuri de fructe;
• leguminoase (năut, fasole, linte, soia);
• produse din soia (tofu, miso).

Nivelul colesterolului cu densitate joasă crește odată cu stresul psiho-emoțional constant, deci o condiție prealabilă este impactul asupra sistemului nervos.

Relaxarea, meditatia si sedativele ajuta la reducerea colesterolului. O condiție prealabilă pentru tratament este creșterea activității fizice.

Produsele autorizate

Reducere standard a lipidelor, lista de produse:

• Fructe și legume proaspete. Este mai bine să le folosiți ca materie primă și să le folosiți ca o farfurie. Se preferă legumele cu conținut scăzut de carbohidrați (toate tipurile de varză, dovlecei, dovleac, squash, vinete, castraveți, avocado, ardei gras, mazăre verde, roșii). Dintre fructele sunt utile: curmal, kiwi, grapefruit, rodii, portocale, mere și pere. Acordați atenție fructelor cu un conținut ridicat de pectine - acestea sunt fructe citrice, mere, struguri, afine, mere uscate, fructe de padure, viburnum. Pectinele normalizează funcția intestinului, îmbunătățesc metabolismul, absorb colesterolul și îl îndepărtează.
• Sucuri: portocale, grapefruit, mere, sfeclă roșie și morcov.
• Pește și fructe de mare. Acestea ar trebui să constituie baza hranei pentru hipercolesterolemie. Este necesar să se mănânce peștii slabi, iar hipercolesterolemia de 2 ori pe săptămână să includă soiuri grase din meniu: macrou, fluture, hering, somon, somon. Icre de pește și calmaruri sunt limitate din cauza conținutului ridicat de colesterol.
• Marea Kale Acest produs este bogat în oligoelemente (iod, seleniu) și fibre.
• Legume ca sursă de proteine ​​și fibre vegetale. Puteți include zilnic în dietă.
• Semințe de susan, schinduf, in, tărâțe de orez. Beneficiile lor sunt considerate în două aspecte: ele sunt surse nu numai de fibre, ci și de fitosteroli și uleiuri, care împreună contribuie la lupta împotriva bolii. Conținutul ridicat de fitosteroli se distinge, de asemenea, de uleiul de porumb, de soia și de rapita, de migdale. Ele se regăsesc și în fructe și legume. Lipsa veniturilor lor se înregistrează în perioada iarnă-primăvară, datorită scăderii consumului acestora. În același timp, proporția produselor de origine animală consumate este în creștere. În această perioadă, se recomandă utilizarea suplimentară a alimentelor îmbogățite cu fitosterol, care sunt extrase din materii prime vegetale, datorită tehnologiilor speciale (de exemplu, kefir danacor și profilactic 120/80).
• Oamenii de stiinta au demonstrat de asemenea ca, impotriva utilizarii fitosterolilor, exista o scadere a productiei de cortizol, care afecteaza negativ starea sistemului cardiovascular (creste tonul vaselor si forta contractiilor inimii, ajuta la cresterea tensiunii arteriale), pastreaza sodiul si apa in organism.
• Produse de soia din soia și texturale. Ele sunt o sursă de proteine ​​și nu conțin colesterol. Cu nivelul său ridicat, se recomandă ca pacienții să înlocuiască carnea cu produse din soia.
• Usturoiul este o statină naturală. Pentru a obține rezultatul trebuie să mănânci 3 luni, 2 cuișoare zilnic. Un astfel de tratament nu poate fi întreprins în afecțiunile tractului gastro-intestinal.
• Legume de primăvară (supă de varză, supe, supă de sfeclă, borsch). Merită gătit pe apă. Și adăugați un minim de ulei vegetal.
• Câini sărate și păsări de curte. Acestea sunt suficiente pentru a utiliza 1-2 ori pe săptămână. Carnea dietetică este curcanul și pieptul de pui. Carnea este fiarta inainte de a fi gatita, si apoi o puteti coace.
• Cereale, cereale, tărâțe, paine mică și pâine din făină de soia. Ca o patiserie, puteți folosi biscuiți slabi și pâine de tărâțe.
• Produse lactate, brânză de vaci și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi. Nu smântână prea grasă poate fi utilizată numai în feluri de mâncare.
• Ouă întregi în cantitate de 3 pe săptămână și proteine ​​de pui - fără restricții.
• Lista produselor este completată cu cereale. Puteți mânca hrișcă, terci, orez brun fiert cu moderatie. Cu obezitatea, frecvența utilizării cerealelor scade.
• Uleiuri vegetale nerafinate. Acestea sunt folosite pentru umplerea meselor gata preparate. În ziua în care puteți mânca 2 linguri. l. Se poate folosi susan, semințe de in, soia, măsline, porumb.
• Nuci (migdale, nuci, pin) și semințe. Acestea conțin grăsimi mononesaturate utile, dar datorită conținutului ridicat de calorii, cantitatea este limitată la 20-30 g pe zi.
• Parfum de ovăz sau sărut, deoarece ovazul ajută la reducerea colesterolului, excesului de greutate și normalizează metabolismul lipidic.
• Ceai verde cu lamaie, ceai de ghimbir, supă de cățel, apă minerală degazată, sucuri.

Lista de produse cu dietă a bolilor lipidice

Reducerea lipidelor

Retete dietetice

Reducerea lipidelor nu implică o respingere completă a carbohidraților. Cu colesterolul ridicat, legumele și fructele pot fi consumate, mai ales dacă conțin o mulțime de fibre. Când încercați să scăpați în greutate și nu doar să scădeți colesterolul, este mai bine să îndepărtați pâinea și cartofii din dietă în general: veți observa o scădere a volumelor mult mai repede. Rețetele utile sunt simple. Încercați să faceți o alimentație adecvată și restricționarea colesterolului nu este o dietă, ci un stil de viață.

Pui aromat cu ierburi. Gatiti astfel:

1. Spălați fileul de pui și tăiați în benzi subțiri.
2. Se presara cu suc de lamaie, se presara cu piper negru si se lasa timp de 15 minute.
3. Pregătiți o foaie de folie. Puneți puiul pe el, presărați-vă cu mirodenii preferate (fără sare). Este permisă adăugarea de verdețuri proaspete, bucăți de ardei dulci, roșii.
4. Înfășurați plicul cu folie. Trimiteți puiul în cuptor timp de 20 de minute.
5. Serviți cu orez aburit sau cu hrișcă.

Fileurile de pește de pește vor deveni o delicatesă în timpul unei alimentații lipidice, dacă o gătești corect. Faceți acest lucru:

1. Pregătiți o bucată de pește, proaspătă sau congelată. Clătiți bine și separați-vă de creastă. Dacă ați cumpărat fripturi (cod sau somon), nu este necesar să îndepărtați osul.
2. Așezați peștele în centrul foliei. Adaugă lamaie felii, rădăcină de rozmarin uscat. Se presară vasul cu piper alb și se sare cu ușurință.
3. Împingeți folia strâns. Coaceți peștele în cuptor timp de 30-40 de minute. Este gustos atât la cald, cât și la rece.

O farfurie georgiană populară - lobio de fasole roșie sau verde - poate fi preparată într-o variantă dietetică. Conține o mulțime de nuci, care sunt utile pentru colesterolul ridicat. Faceți acest lucru:

1. Se fierbe boabe roșii sau verzi pentru gustul tău.
2. Grind fasole într-un blender, astfel încât să obțineți bucăți mici, dar nu piure.
3. Adăugați nuci zdrobite. Pentru a pregăti o porție, veți avea nevoie de 200 g de fasole și 50 g de nuci.
4. Se amestecă. Adăugați mirodenii tradiționale georgiene: piper negru, hamei-suneli, coriandru proaspăt. Este permisă o sare ușoară a vasului și se servește cu o lingură de ulei de măsline.

Reguli de nutriție atunci când părăsesc dieta

Dacă doriți să scăpați în greutate și să vă îmbunătățiți corpul, nu rămâneți la o dietă strictă pe termen lung pentru mai mult de 14 zile. Efectul dietei va fi rupt dacă, imediat după finalizare, există o pâine albă cu maioneză, dulciuri și cartofi prăjiți. Mâncărurile calorice ar trebui crescute treptat: în primele trei zile după dietă, puteți să vă întoarceți cartofii și carnea de porc la carnea de porc, apoi să vă permiteți o masă. Controlează-ți colesterolul. Continuați să mâncați fracționată. Nu uitați să beți apă curată.

Marina, în vârstă de 38 de ani: am fost recomandată de către medic să urmeze o dietă strictă de reducere a lipidelor după ce am fost tratată pentru prima etapă a diabetului zaharat. Colesterolul a fost scazut. De îndată ce am făcut o dietă, am redus cantitatea de zahăr, făină și uleiuri din dietă, iar greutatea mea a început imediat să scadă. Mă simt mult mai bine, cel mai important, nu mai vreau să mănânc tort.

Oleg, 49 de ani: toată viața mea am fost împotriva restricțiilor alimentare și dietelor. Îmi place să mănânc foarte mult. Dar a supraviețuit un accident vascular cerebral, așa că a trebuit să încep să mănânc într-un mod nou. Bad colesterol este interzis. Vase dăunătoare mănânc numai la masa festivă. În mod coincidență, soția mea are un stomac inflamat, deci nu avem contradicții în dietă. Lipidele care scad hrana sunt mai scumpe decat cumpararea cârnatilor. Adevărat, tăieturile de pe o dietă trebuiau să fie abandonate: nu tolerăm aburul, dar nu se poate prăji.

Alina, de 25 de ani: nu am boli, dar există o predispoziție familială la plinătate. Am hotărât că este timpul să se angajeze în sănătate, așa că am urmat o dietă terapeutică cu reducerea lipidelor împotriva colesterolului cu părinții mei. Este chiar interesant: inventăm noi rețete pentru salate de legume, coacem carnea și puiul cu condimente. Uneori ne stricăm cu carne de vită pe grătar, dar fără ulei. Timp de șase luni, am o dietă, am pierdut 6 kg.

Ca acest articol? Spune prietenilor:

Reducerea lipidelor

Iată o altă rețetă delicioasă. Acesta este un cocktail de fructe. Acesta poate fi preparat dintr-o mare varietate de fructe pe care tocmai vă place. Pentru sucuri mai mari, vă recomandăm să utilizați fructe de padure și portocale.

Poți lua un pepene verde. Deci, în rețeta noastră vor lua parte aici sunt ceea ce fructe și fructe de padure:

Spălați toate ingredientele, îndepărtați semințele și coaja și amestecați într-un blender. Iată gustările noastre delicioase gata! Acest fel de mâncare poate fi folosit pentru micul dejun sau folosit ca o gustare revigorantă. Puteți adăuga nucile admise la un astfel de cocktail, care va da băuturii beneficii și mai multă alimentație.

Același cocktail poate fi preparat din legume, de exemplu, din roșii, morcovi și castraveți.

Meniul de probă pentru reducerea lipidelor

La al doilea mic dejun, puteți pregăti o salată de fructe

Nu vom picta meniul de dieta timp de o saptamana si nu vom oferi decat o dieta de o zi. Puteți face față dorinței și discreției dvs. utilizând lista produselor aprobate, luând în considerare lista produselor pe care nu trebuie să le utilizați în timpul tratamentului tulburărilor metabolismului lipidic.

• Deci, la micul dejun, vă oferim să vă pregătiți terciul Herculean. Nu vă veți plictisi dacă îl gătiți în fiecare zi cu fructe și fructe diferite. Într-o zi puteți folosi, de exemplu, zmeură, iar cealaltă - prune uscate sau caise uscate.
  Făina de ovăz este, de asemenea, foarte gustoasă cu un măr verde proaspăt. Este imposibil să puneți untul în ovăz, precum și zahărul granulat. După terci puteți bea ceai verde cu fructe uscate sau doar așa, fără tot.
• Pentru un al doilea mic dejun în timpul unei dietă de scădere a lipidelor, pregătiți o salată de fructe sau un cocktail de fructe pentru dumneavoastră, pe care v-am spus să gătiți, puțin mai sus.
• La masa de prânz puteți săturați piper umplute și mâncați-l cu pâine neagră. Și puteți să beți suc de portocale proaspăt stors sau un suc de legume la discreția ta.
• În după-amiaza, permiteți-vă fructe, suc și o felie de pâine cu tărâțe.
• Ei bine, pentru cină, gătiți o varietate de pește fiert cu conținut scăzut de grăsime și salată de varză proaspătă, morcovi și ceapă verde cu adaos de ulei vegetal și un vârf de sare. Este permisă și mâncarea unei felii de pâine de secară.
• Dacă vrei să mănânci înainte de culcare, atunci bei doar un pahar de apă curată, te va ajuta să înfrânge sentimentul de foame.

O astfel de dietă este prescrisă de medici pentru pacienții cu tulburări metabolice ale lipidelor. Eficace și simplu, dar în nici un caz nu ar trebui să fie prescris pentru sine pentru a nu dăuna corpului.

Reducerea standard a lipidelor pentru scăderea în greutate

Postat de: Olivia 11 iunie 2016

O dietă standard de scădere a lipidelor este un tip de alimente care ajută la îmbunătățirea organismului și la scăderea în greutate. Lista produselor aprobate și recomandate pentru utilizare este ideală pentru persoanele cu patologii ale tractului gastro-intestinal, cardiovascular și ale sistemului nervos. În plus, o alimentație sănătoasă cu produse sănătoase vă permite să faceți față cu kilogramele în plus și să vă apropiați de figura perfectă. Mai jos puteți citi mai multe despre dieta de scădere a lipidelor, principii și reguli pentru respectarea acesteia, un meniu exemplar pentru săptămână și contraindicații.

Ce este o dietă de scădere a lipidelor?

O dietă de scădere a lipidelor este o alimentație terapeutică care este prescrisă pacienților care suferă de boli hepatice și cardiovasculare, insuficiență circulatorie, pielonefrită, nefrită cronică și obezitate. Un alt nume este tabelul de dieta numarul 10. Scopul unei diete terapeutice de reducere a lipidelor este de a reduce nivelul de zahăr și colesterol din sânge, obținut prin eliminarea alimentelor cu grăsime animală, alimente care conțin carbohidrați simpli și o cantitate mare de sare.

Datorită scăderii colesterolului din sânge, o lună mai târziu, o persoană observă o îmbunătățire a stării sale - corpul este curățat de toxine, pierdere în greutate, creșteri de dispoziție și creșterea tonusului corporal. Reducerea lipidelor este folosită nu numai pentru terapie, ci și ca măsură preventivă pentru astfel de boli precum ateroscleroza, patologia inimii și tractul gastro-intestinal. Produsele recomandate pentru acest tip de nutriție sunt, de asemenea, utilizate după operația by-pass arterei coronare.

Principii și reguli de conformitate

Principala regulă de aderare la regimul de scădere a lipidelor este consumul de alimente care au un nivel scăzut de colesterol, carbohidrați simpli și grăsimi animale. Dieta conține alimente cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi care respectă principiile unei alimentații sănătoase. Reguli ale regimului de scădere a lipidelor:

1. Ultima masă ar trebui să aibă loc cu 3-4 ore înainte de culcare. După aceasta, nu se recomandă gustări cu produse, chiar admise.
2. În fiecare zi trebuie să beți apă purificată - nu mai puțin de 1,4 litri.
3. Tehnologia de gătit a produselor permise: fierbere, aburire. Nu se recomandă hrănirea sau coacerea. Alimentele spirtoase au dreptul să mănânce în cantități minime 1 sau 2 pe săptămână.
4. Metoda de nutriție - fracționată. Consumul zilnic de calorii (1200-1400) trebuie împărțit în cinci doze.
5. Condimentele și sarea trebuie consumate în cantități limitate.
6. Medicii recomandă combinarea unei diete de scădere a lipidelor cu exercițiile fizice. Fizioterapia pentru persoanele cu patologii cardiovasculare este prescrisă de un specialist.
7. Pentru a menține echilibrul dintre oligoelementele din organism, trebuie să luați un complex de vitamine sau comprimate de calciu, deoarece produsele care îl conțin sunt excluse aproape complet.

Reducerea lipidelor: o listă de produse

Folosirea produselor potrivite pentru gătitul meselor zilnice este cheia pentru un rezultat reușit după finalizarea unei diete de scădere a lipidelor. Mai jos sunt trei liste care vă vor ajuta să navigați în propriul meniu pentru alimentația terapeutică. Luați în considerare lista de produse permise și interzise de dietă de scădere a lipidelor.

Produse interzise

Respingerea anumitor tipuri de alimente va ajuta la reducerea semnificativă a nivelului de colesterol din sânge, la îmbunătățirea sănătății și la curățarea corpului de toxine. Următoarea este o listă cu alimentele care conțin cantități mari de grăsimi animale, colesterol și carbohidrați simpli. Este necesar să faceți un meniu pentru scăderea lipidelor luând în considerare această listă.

• produse lactate și produse lactate dulci;
• margarină, palmier, ulei de nucă de cocos, ulei de gătit;
• carne de grăsime din carne, carne afumată, carne cu conținut ridicat de grăsimi, organe comestibile (ficat, creier, plămân);
• carne de pasăre (pui, rață);
• carne roșie;
• paste;
• alimente fast-food și comoditate;
• icre de pește și ficat;
• fructe de mare: sturioni, scoici, creveți, crabi, raci;
• maioneza, alte sosuri grase;
• ouă;
• pâine albă, produse de patiserie, zahăr, ciocolată;
• cafea;
• sifon;
• băuturi alcoolice.

Produse recomandate

Înlocuind alimentele grase și nesănătoase cu alimente sănătoase din produsele recomandate, o persoană va simți diferența de sănătate după câteva săptămâni după începerea dietei. O atenție deosebită trebuie acordată alimentelor care conțin oligoelemente utile, vitamine, fibre, carbohidrați complexi. Alimentele proaspete din plante reprezintă baza unei diete de scădere a lipidelor. Lista alimentelor recomandate pentru dieta:

• legume proaspete cu conținut scăzut de amidon (varză, ridichi, castraveți, dovlecei, roșii);
• fructe de padure, fructe (mere, grapefruit, pere);
• verzui - patrunjel, telina, spanac, salata;
• ceapa si usturoiul;
• pește de mare;
• mare de kale;
• sucuri proaspete, băuturi de fructe neîndulcite, apă curată;
• fulgi de ovăz sau mei;
• Produse din fasole - pentru a completa rezervele de proteine;
• măsline, floarea-soarelui, ulei de rapiță.

Produse care pot fi consumate cu restricții

În cantități moderate, cu o dietă de scădere a lipidelor, este permis pentru o persoană să utilizeze nu numai alimentele strict recomandate care formează baza dietei. Pentru persoanele care recurg la o astfel de hrană nu pentru a pierde în greutate, ci pentru vindecare, nu este necesar să refuzați painea de secară, iar pastele cu orez pot fi consumate de două ori pe săptămână. Lista de produse acceptabile pentru regimurile de scădere a lipidelor:

• cartofi;
• miere de var;
• carne de vită, carne de pasăre fiartă sau aburită;
• ceai verde și negru fără zahăr, cafea instant;
• Unele soiuri de nuci: migdale, alune, nuc;
• chefir cu conținut scăzut de grăsime și brânză de vaci;
• râu de pește;
• alcool secundar după gătitul cărnii slabe;
• ciuperci;
• o cantitate mică de condimente;
• hrișcă;
• pâine de secară, toasturi din ea;
• oua de pui.

Meniul de probă pentru săptămână

Meniul dietei constă în rețete simple, pregătirea cărora nu durează prea mult. Portiuni mici de produse sanatoase va permite unei persoane sa se simta lumina. Dacă observați meniurile lipidice, nu trebuie să vă permiteți să vă simțiți foame. Dacă apare, o gustare ușoară este recomandată de unul dintre alimentele permise. Citiți în continuare meniul aproximativ al unei diete de scădere a lipidelor timp de o săptămână, ceea ce va ajuta la obținerea unui rezultat bun în ceea ce privește scăderea în greutate și vindecarea.

• Mic dejun - 200 de grame de fulgi de ovăz fiert, o ceașcă de ceai verde cald.
• Pranz - platou de fructe și boabe (250 g).
• Pranz - un pahar de suc de mere, ardei umpluți - o bucată, orez fiert (până la 200 de grame).
• Snack - prăjitură din pâine de secară, un măr.
• Cina - o farfurie de borscht de legume.

• Mic dejun - o farfurie de salata de legume cu ulei de masline, ceai sau apa.
• Pranz - grapefruit, 3 prune.
• Pranz - supă de legume, pâine de cereale.
• Fructe uscate, uscate (până la 250 g).
• Cină - file de pește de abur cu salată de legume, un pahar de apă.

• Mic dejun - brânză de vaci (până la 260 de grame), o ceașcă de cafea nu este naturală.
• Pranz - platou de fructe și boabe (250 g).
• Pranz - suc de portocale, hrișcă, o bucată de piept de pui (100 grame).
• Snack - o porție de salată grecească.
• Cina - carne de vită fiartă (până la 200 de grame) cu garnitură de legume îndulcită, apă.

• Mic dejun - 200 de grame de fulgi de ovăz fiert, o ceașcă de ceai verde cald.
• Prânz - fructe, câteva biscuiți.
• Pranz - o farfurie de borscht de legume.
• În condiții de siguranță, - șuncă de mare (200 grame).
• Cină - file de pește aburit, apă minerală necarbonată.

• Mic dejun - o mică porție de terci de mei, ceai.
• Pranz - 2 tangerine, suc natural.
• Pranz - supă în bulion secundar, ceai sau apă.
• Sigur, - fructe uscate (250 grame).
• Cina - o farfurie de salata de legume.

• Mic dejun - suc de portocale, 200 de grame de terci de orez brun, îmbrăcați cu miere.
• Prânz - fructe și ceai.
• Pranz - pâine de cereale, supă slabă.
• Sigur, - salată de fructe cu fructe de pădure.
• Cina - o porție mică de salată de legume, 2 cartofi fierți de mărime medie, suc.

• Mic dejun - brânză de vaci (până la 260 de grame), o ceașcă de ceai.
• Pranz - platou de fructe și boabe.
• Prânz - supă cu piept de pui, apă sau ceai băutură.
• Gustare - o mână de nuci, un pahar de iaurt.
• Cina - o farfurie de legume fierte, suc natural.

Durata dietei de scădere a lipidelor variază de la 1 la 3 luni în funcție de scop. În acest timp, merită să mâncați alimentele recomandate și să luați vitamine. Persoanele cărora li se administrează regim alimentar cu lipide este indicat din motive de sănătate, este mai bine să adere la alimentația terapeutică cât mai mult posibil, iar scăderea în greutate poate dura o dietă sănătoasă normală într-o lună.

Contraindicații

În ciuda faptului că dieta de scădere a lipidelor respectă regulile de alimentație sănătoasă, este contraindicată pentru unii oameni. Dacă vă îndoiți dacă să excludeți cât mai multe alimente din dietă, consultați-vă cu un specialist. În ce cazuri o dietă cu scăderea lipidelor scăzută în grăsimile animale, colesterolul și carbohidrații simpli sunt contraindicate:

1. Lipsa de calciu în organism;
2. Bolile cronice în perioada acută;
3. Diabetul zaharat insulino-dependent;
4. Vârsta copiilor;
5. Alaptarea;
6. Sarcina.